美容养颜的大猪蹄，吃了它连面膜都省了哈！做起来超级简单，无敌好吃哦！
猪蹄炖毛豆用料
1.猪蹄2个.黄豆一小碗，葱姜蒜，冰糖20克，料酒，老抽1勺，生抽3勺.八角1个，桂皮一小段，香叶2片.清水毫升，味精适量，少许盐
猪蹄和黄豆，佐料步骤
1.把猪蹄剁成块，清洗干净，焯一下水捞起，洗净备用，黄豆泡发
泡黄豆焯过水的猪蹄2.热锅下油，等油锅烧热后加入葱姜蒜，八角桂皮香叶一起炒香
炒香料3.再加入猪蹄翻炒片刻，加入适量料酒，冰糖，老抽，生抽翻炒至上色
翻炒猪蹄4.加入清水，盖好盖子，大火烧开转小火烧1个半小时,还剩1/3的汤汁时，加入少许盐，味精调味，味道合适即可出锅装盘
加入盐和味精调味出锅撒上葱花出锅撒上葱花或香菜即可食用，满满的胶原蛋白，看着就流口水。
小贴士
1.买回来的猪蹄难免会有小毛毛，焯过水后拿夹子夹掉，或者直接拿剪刀剪掉小毛毛
2.黄豆要提前泡发，泡3个小时.泡发的黄豆才好吃，软烂香浓