“秋后一碗汤,郎中不开张”,秋天多喝八款汤,健脾养胃强身健体
秋天是夏天和冬天的过渡季节,如果夏天出汗多导致身体素质下降,秋天就要抓紧时间补回来,特别是气血虚弱的人,一旦进入很冷的冬天,是非常难受的。秋天气温适宜,没有夏天的那种炎热,胃口也比较好,是进补营养的好时节。俗话说,“秋后一碗汤,郎中不开张”,炖汤的营养很丰富,也很容易被身体吸收,喝汤还可以润肺降火,缓解秋天的不适。今天分享八款适合秋天常喝的家常炖汤,健脾养胃强身健体,提高身体素质少生病,安稳度过秋天,顺利进入冬天。
一、山药薏米排骨汤准备食材:山药,薏米,排骨,胡萝卜,姜片。
做法步骤:
1、山药和胡萝卜削掉外皮,清洗干净后,山药切成小段,胡萝卜切成滚刀块。薏米清洗干净,放入锅中开小火翻炒一会儿,炒干水分即可。
2、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,加入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来沥干水分备用。
、将排骨、薏米、姜片先放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。接着再将胡萝卜和山药放进来煮半个小时。
4、炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
二、苹果山药排骨汤准备食材:排骨,苹果,山药,胡萝卜,红枣,姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后先撇掉浮沫,再将排骨捞起来清洗干净。
2、苹果撒上食盐搓洗干净表面,洗净后切成小块,去掉果核。山药和胡萝卜削掉外皮,清洗干净后切成小块。
、先把排骨、山药、胡萝卜、姜片和红枣放入汤锅中,加入足量的清水,先开大火煮开,再转成小火炖煮四十分钟。
4、时间到,再把苹果放进去煮二十分钟即可,最后放入食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
三、丝瓜菌菇虾仁汤准备食材:丝瓜,菌菇,虾仁,鸡蛋,嫩豆腐,葱花。
做法步骤:
1、大虾剥掉外壳去掉虾线,,清洗干净备用。菌菇清洗干净,丝瓜去皮洗净后切成小块,嫩豆腐切成小块备用。
2、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后,用锅铲炒散,然后盛出备用。
、锅中底油,放入葱花炒出香味,再放入虾仁翻炒片刻,炒至变色后放入菌菇翻炒一会儿,菌菇炒软后,放入清水煮开。
4、水烧开后放入丝瓜和嫩豆腐,盖上盖子煮三分钟。最后放入鸡蛋,加入适量的食盐调味即可出锅开吃。
四、山药玉米胡萝卜汤准备食材:山药,玉米,胡萝卜,葱花。
做法步骤:
1、山药和胡萝卜削掉外皮,洗净后切成小块。玉米洗净后剁成小块。
2、起锅烧油,油热后放入胡萝卜翻炒一会儿,再放入适量的清水,开大火煮开。
、然后将山药和玉米放进来,中小火煮二十分钟。煮熟之后,放入食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。
五、三鲜肉丸汤准备食材:海鲜菇,蟹味菇,猪肉,火腿,葱花。
做法步骤:
1、海鲜菇和蟹味菇清洗干净沥干水分,火腿去掉外包装,斜切成片。
2、猪肉清洗干净剁成肉末,加入酱油、淀粉和食用油,搅拌均匀至上劲即可。
、起锅烧油,油热后放入蟹味菇和海鲜菇翻炒一会儿,再放入水开大火煮开。
4、煮开后放入肉丸,再煮5分钟煮熟。接着放入火腿肠煮两分钟,最后放入食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。
六、山药肉丸汤准备食材:山药,猪肉,姜片,葱段。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净,先切成小块,再剁成肉末,加入姜末、食盐、蚝油、食用油、淀粉,搅拌均匀至上劲即可。山药削掉外皮,洗净后切成片。
2、起锅烧油,油热后放入山药翻炒一会儿,然后加入足量的清水,先开大火煮开,再转成小火煮十分钟。
、山药煮熟之后,将肉末团成丸子放进来,定型后转中火煮五分钟煮熟。最后加入食盐调味即可出锅开吃。
七、豆芽牛肉汤准备食材:牛肉,绿豆芽,葱花,姜末。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片,加入淀粉、食盐,抓拌均匀腌制十分钟。绿豆芽清洗干净沥干水分。
2、起锅烧油,油热后放入姜末炒出香味,再放入足量的清水,开大火煮开,然后放入绿豆芽煮2分钟。
、绿豆芽煮至断生后,放入腌制好的牛肉,小火煮至熟透,再加入食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。
八、黄豆猪蹄汤准备食材:猪蹄,黄豆,姜片,枸杞子。
做法步骤:
1、猪蹄清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开之后,先撇掉上边的浮沫,再将猪蹄捞起来清洗干净沥干水分。
2、黄豆清洗干净,提前放入清水中浸泡一个小时。泡发后捞起来沥干水分。
、将猪蹄、黄豆和姜片放入汤锅中,放入清水开大火煮开,再转成中小火炖煮一个半小时。
4、时间到,炖煮至猪蹄软烂,加入适量的食盐调味,撒上枸杞子即可出锅开吃。
“以食养人”可不是简单说说而已!
那么,什么是食疗?
食疗又称“食治”,从中医的理论上说,这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能,让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗,这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝,血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天,眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃,坚持吃几天,记忆力增强了。
四、猪心配上莲子,坚持喝几天,晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母,咳嗽痰医院了。
《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南,它不同于医生的医药处方,而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门,适合于每一个家庭,能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它,就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道,更确切地说,食疗是人类治病最好的药品。但是,普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解,当然对自制食疗药膳更是无从下手。
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书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配,制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法,而且品种齐全,包括羹汤、家常菜、果汁、主食等,力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食,乐享食材和药材的天然补益作用。此外,本书内容全面、针对性强,分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室,多种疾病的食疗方
这本书中详细的记载了,适合春夏秋冬四个季节的各种偏方,哪个季节适合什么样的偏方,这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒,如果可以通过食疗的方法来治病的话,我们千万不要选择去入药,食疗不仅可以让我们药到病除,还可以让我们一享口福,非常受普通人老百姓的欢迎,渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物,有病才吃药没病不能吃,而食疗的好处就是,有病的时候吃可以去病,没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候,第一时间想到的就是食疗,如果搭配药物一起服用,会让其药效发挥最大的功效,从而达到药到病除的疗效。
而且为了帮读者达到“食到病除”的目的,对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析,让读者明白治,放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效,最适合普通家庭采用,让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病,健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元,两包烟钱,可以说非常便宜了,把它带回家,让你吃出健康,有病治病,无病养生
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