板栗烧猪蹄
By诗韵墨香
秋季的美食不可辜负，板栗烧猪蹄，营养美味，吃着那叫一个过瘾。
原料：板栗、猪蹄、油、盐、酱油、老抽、葱、姜、干椒、蚝油、清水、香叶、八角、桂皮、料酒、冰糖。
做法步骤：
第1步、成品图。
第2步、成品图。
第3步、成品图。
第4步、板栗适量洗干净，去皮备用。
第5步、猪蹄适量，冷水下锅焯出血末，捞出洗干净备用。
第6步、锅里适量油，冰糖炒糖色，加入适量清水，放入葱姜，酱油，蚝油，老抽，盐，煮开。
第7步、猪蹄放入锅中，适量干椒，香叶，桂皮，八角。
第8步、煮开的汤，倒入电高压锅里，加入板栗。
第9步、按蹄筋键，煮制软烂，开盖收汁。
来自美食天下诗韵墨香的作品。
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