中医药膳一直以来是岭南地区市民所推崇的养生方式。人们会按照时令、节气及个人体质对一些药食同源的药材加以运用到膳食当中，以起到改善体质、缓解疲劳，调节身体的作用。但由于对医理的一知半解，街坊朋友们往往未能收到很好的效果。为此全国名老中医、国家首批名老中医传承工作室专家邱健行教授将为大家讲解应该如何真正地膳食养生。
指导专家
出诊时间：逢一、三、五上午
地点：门诊三楼专家特诊室
邱健行 教授调养气血阴阳方能防病延寿邱健行教授认为，药膳养生应以调养、、、为纲。进补需辨证，一般说来，进补主要是为了调治偏虚的体质或虚证，以达到预防保健、防病延寿，或辅助药力、促进康复。本周连续四期，将由邱健行教授为大家讲解真正的膳食养生。
第一期--久病体虚需补气
第二期--头晕心悸需补血
第三期--口干虚烦需补阴
第四期--畏寒肢冷需补阳
今天为大家介绍头晕心悸如何补血
头晕心悸需补血血虚症常见头晕目眩、耳鸣耳聋、心悸失眠、面色无华等症。常用补血药物有：阿胶、地*、当归、圆肉等。
（1）当归生姜羊肉汤组成：当归30g，生姜60g，羊肉g。
制法：将当归、生姜洗净，切片；羊肉剔去筋膜，置于沸水中稍烫后捞出晾凉，横切成长短适度的条块；将羊肉条块、生姜片、当归片放入洗净的砂锅中，加入适量清水，用武火煮沸，除去浮沫，改用文火炖至羊肉熟烂。
主治：头晕目眩、心悸气短、腰膝酸痛，或血虚有寒的腹中冷痛。
（2）桂圆红枣猪肝汤组成：桂圆肉15g，红枣6粒，猪肝g。
制法：红枣去核，洗净桂圆肉、红枣肉。将猪肝切片；全部加料加水适量，炖30分钟。调味，饮汤并食桂圆肉及猪肝。
主治：血虚体弱，面色无华，神疲乏力，头晕心悸。
邱健行简介
南粤最美中医邱健行邱健行教授是是全国名老中医，全国第二、第三、第四批名老中医药专家学术经验继承指导老师，国家首批名老中医药传承工作室专家，主任中医师，广州中医药大学教授，历任广东省中医药学会常务理事，内科专业委员会副主任委员，全国中医药学会理事、内科常务委员、血证专业委员会副主任委员，香港大学中医专业学院、澳门中医学院、美国洛杉机皇家中医学院、澳洲悉尼中医学院客座教授，第九届全国人民代表大会代表主席团成员。现任主任中医师、广东省老教授协会副会长。
邱教授擅长治疗胃肠肝胆疾病等，对急慢性胃炎、消化性溃疡病、肠易激综合征、炎症性肠病、慢性乙型肝炎、肝硬化、急慢性胆囊炎、胆石症、上消化道出血疗效显著，并对再生障碍性贫血、原发性血小板减少性紫癜、月经过多等血证有丰富的临床经验，对顽固性咳嗽、顽固性失眠、眩晕等内科疑难杂病有独到临床经验。
邱健行在学术上提倡脾、肝、胃相关互连的脾胃学术思想，方法上善用顾护脾运法、疏清通降法治疗胃肠肝胆病等，用药上独具岭南特色。主持的“血证的系列研究”获广东省中医药科技进步一等奖，“紫地合剂治疗胃炎、溃疡病导致的上消化道出血研究”获卫生部中医药重大科研成果奖。
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