很多女性朋友由于月经流失和产后失血，往往会产生缺铁性贫血现象。而红枣是坊间流传的补铁好食物。然而，红枣真的补铁吗？
红枣的铁含量并不占优势，每g干枣中大概有2.3mg的铁元素。就算每天吃3-5颗枣（约50g），也只有0.6mg铁。而推荐铁摄入量：男性每天12mg,女性20mg。用红枣补铁远远不够。
此外，动物性食物中的铁为血红素铁，吸收率为10%-20%,植物性食物中的铁吸收率仅为3%-5%。因此，红枣并不是很好的补铁食物。
那么，什么食物才真正补铁呢？
1、猪肝
每g猪肝含有25mg的铁，而且是血红素铁，容易吸收。值得注意的是：猪肝是猪体内最大的解*器官，各种有*代谢产物和饲料中的某些有*物质，都会留在猪肝内。
猪肝中也可能残留少量*素，并且猪肝的胆固醇含量也较高，因此应适量食用。有高血压、冠心病、肥胖症的患者更应该注意。
2、黑豆
黑豆中铁元素含量为7mg/g，其中黑豆皮提取物可提高机体对铁元素的吸收，成为防治缺铁性贫血的一道有效“药膳”。多吃黑豆，可安全有效地补铁，改善贫血症状。
黑豆在食用时最好做成豆浆食用，一定不要去皮，因为有效成分大部分都是在黑豆皮中。值得注意的是，黑豆是高蛋白食物，有严重胃病的人应避免使用，以免加重肠胃负担。
3、紫葡萄干
紫葡萄干是由紫葡萄晾晒而成，其铁含量是菠菜的4倍，为9.1mg/g。可以直接吃，也可以泡水喝，更可以当零食吃。
值得注意的是，紫葡萄干很甜，因此有糖尿病和准备减肥的姑娘，要适量。葡萄干中还含有多种维生素以及氨基酸，所以日常生活中睡眠质量不好或者是神经衰弱的人，适当的多吃葡萄干能够很好的起到调养的作用。
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