TUhjnbcbe - 2025/5/20 18:35:00
炖猪蹄，第1步焯水是不对的！掌握这个“技巧”，猪蹄香嫩没腥味其实对于每一个人来说，都是非常注意自己的颜值，希望自己有一个好的皮肤，这是一种正常现象，毕竟现在是一个看脸的社会，那么对于很多的女性朋友来说，为了让自己的皮肤变得非常的好，会选择买上一些护肤品之外，也要适当的注意一些饮食方面来改善自己的皮肤的内在问题。其实在我们的生活中有很多的食材都是具有着养生而且美容养颜的功效，猪蹄就是其中的一种，他可是很多女孩子都非常喜欢吃的，如果把这个主题可以做的非常的完美，吃起来的口感一点都不肥腻，而且还充满了很多的胶原蛋白，对于女生的皮肤来说，也是有着一定的好处。猪蹄的做法有红烧和炖煮，每个人喜欢的口味不一样，那么在做的时候做法也是完全不同，但炖猪蹄来说在我们平时的生活中也是大家最经常吃到的一种，因为它既可以喝汤，而且还可以吃肉，两全其美，炖猪蹄的时候也是有着一些主要的方法，如果没有注意细节的话，那么炖出来的猪蹄吃起来就没有那么好吃。由于今天是六一儿童节，为了给孩子补充更多的营养，昨天下班的时候去超市买了一些猪蹄，早晨起床就给儿子炖猪蹄吃，没想到婆婆看到我做的第1步，就给我提出了批评，原来炖猪蹄的时候第1步我先焯水了，这样根本是不对的，后来婆婆给我说了一个技巧，只要掌握了之后炖出来的猪蹄香嫩没有腥味。首先我们把买来的猪蹄用清水冲洗一下，然后剁成块放在一个盆子里面，加入一些白醋啤酒，然后给腌制一下，这样可以去除猪蹄的腥味，腌制半个小时捞出来，再用清水冲洗一遍，然后放入冷水中焯水一遍，捞出来之后再次清洗，然后放入锅中开炖，这样炖出来的猪蹄才会非常的软烂入味，所以第1步不能够焯水，一定要先进行腌制，大家记住了吗？图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢~！