冬季就该吃它，比羊肉进补，女人常吃补血益气，手脚也告别冰凉了！
吃货是一种态度，一种精神，一种对生活的热爱。对于吃货来说，没什么是不能吃的，也没有什么是吃不能解决的。那么如果用一句话证明你是吃货，你会怎么说？真正的吃货敢于直面粗壮的大腿，敢于挑战隆起的小腹。瘦子吃给胖子看，是一件很残酷的事儿；胖子吃给瘦子看，是一件很拉风的事儿。看看今天小编带给吃货朋友们的是什么样的福利吧！今天带给大家的这道美味，特别的适合冬季食用，不管是男士还是女士，只要是经常吃，补血益气，比羊肉还要进补！
这就是今天介绍给大家的这款美味了，黄豆炖猪脚，特别进补的一道菜。冬季的时候就应该吃它，它的味道特别的好吃，关键是吃起来特别的香，而且也特别的下饭，进补效果不可想象。女人经常吃的话，不但可以补血益气，而且还能补充胶原蛋白，让人的气色很好，还能延缓皮肤的衰老，最主要的是还能告别手脚冰凉。我们来一起看一下这道菜的做法吧：
首先要准备的就是猪脚了，准备两只新鲜的猪脚，最好选择前猪脚，之后将其清洗干净，然后将上面残留的猪毛全部都拔掉，清洗干净之后吃起来更加的让人觉得有食欲。
拿出一把斩骨刀，将这个猪蹄从中间劈开，劈成两半，之后再将其剁成小块儿，大家记得一定要将其劈成两半再多，这样子在炖的时候就可以更加的入味了，而且很快就可以将其炖烂了。
准备一口煮锅，锅里面放入适量的清水，之后再放入猪蹄开火烧水，水烧开之后等待其煮三分钟的时间，关火捞出猪蹄清洗干净，然后沥干水分备用。然后要准备一些大料以及葱姜蒜，一把冰糖，几个干香菇，然后再准备一些黄豆。
取出一口电压力锅，放入我们焯好水的猪蹄，然后放入我们准备好的大料，准备大量的时候，记得一定要准备适量的陈皮，它有很好的去腥的作用。然后再放入几片泡发的干香菇，之后放入我们洗干净的葱姜蒜，再放入我们准备好的冰糖。
最后要放的就是黄豆了，黄豆的话大家可以用干的，黄豆也可以用，泡发的黄豆都可以。之后放入生抽，适量的蚝油，再加入一点白酒。里面完全不用放食盐，因为我们放的生抽就已经很多了，里面的咸味足够食用。
之后要放入一碗清水就可以了，这个清水是我们泡发香菇用的清水，有一股菌类的清香。盖上锅盖，开始焖煮，大概40分钟的时间，这猪蹄就彻底的完工了。
我们可以看到的是猪蹄特别的软软，而且里面的胶质都被炖出来了，关键是通知都已经收的差不多了，黄豆也充分的吸收了汤汁的香味儿。这道菜做法特别的简单，关键是特别的适合冬季来食用，比羊肉进补，女人常吃补血益气，手脚也告别冰凉了