步入新的一年，天气也愈发冷了，这时候小编想给老年朋友们一个温馨的提醒：是时候好好照顾自己的身体了！
一碗热腾腾的汤，不仅能暖身，更是滋补的上佳选择。那么，哪些“汤”适合在这个季节里常喝呢？
想象一下，窗外寒风凛冽，而屋内暖气温暖，一家人围坐在餐桌旁，碗里盛着热气腾腾的汤，那份温暖从舌尖开始，一直温暖到心底。这不仅仅是食物的温度，更是家的温暖，是对健康的呵护，是对生活的热爱。
随着年纪的增长，我们的身体也会悄悄告诉我们，它需要更多的关怀。
那些年轻时可以忽略的小病小痛，到了中老年，就可能变成困扰我们的大问题。而在这个寒冷的季节，我们更应该给予身体足够的营养，来抵御寒冷，保持活力。
所以，今天我要和大家分享几道特别适合中老年朋友的“暖身滋补汤”，这些汤不仅味道鲜美，更含有丰富的营养，能帮助我们腿脚有劲身体棒，让冬天不再寒冷。
为什么中老年人要少喝大米和小米粥？大米和小米粥是中老年人常见的饮食之一，但是精细加工的主食，虽然口感好，但往往营养价值较低。相比之下，蔬菜和水果的营养成分更为丰富，而且更易于消化吸收。因此，中老年人在饮食中应该减少大米和小米粥的摄入，增加蔬菜和水果的摄入，以保持营养均衡和身体健康。
建议中老年人：入冬后多喝这几道“养生”汤，让你腿脚有劲身体棒1、萝卜粉条羊肉汤
要长寿吃羊肉，要健康喝羊汤!人生最治愈的瞬间，莫过于喝上一碗热乎的羊汤!
食材：羊肉、桂皮、香叶、姜块、大蒜子、白萝卜、红薯粉小米辣椒、大蒜苗
做法：
1、羊肉洗净，放锅里无油烧至表面微黄(可以有效地去除毛皮异味)
2、烧好的整块羊肉放入高压锅，加入桂皮，香叶，姜块，大蒜子，白萝卜，炖半小时出底汤。
、高压锅中取出羊肉放冰块水里降温(肉质更紧绷)降温后切薄片备用。
4、锅里热油，倒入大蒜碎，干辣椒，湿辣椒，炒熟后，加入切好的羊肉。翻炒均匀后加入底汤。
5、汤开后加入生抽，盐，调味。也可加入胡椒粉，大蒜苗。(炖好的萝卜可以做个爱吃的粉条进去煮开)煮开后起锅加入鸡精，胡椒粉，大蒜苗。（炖好的萝卜汤可以做个萝卜汤，刚刚炖的羊肉汤底?萝卜，再加盐和胡椒粉调味即可）
2、冬瓜海带骨头汤
冬瓜海带炖排骨的功效与作用，主要包括补充营养、润肠通便、利水消肿、润肺生津、清热解毒等，老年人日常生活中可以适量食用。
：大骨头5斤，冬瓜斤，海带结半斤，葱姜适量
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①首先，把大骨头用清水洗一下，放入冷水锅里，加入姜片和料酒大火煮开，捞出浮沫再煮1－2分钟左右
②把冬瓜去皮洗净切块，把海带结用清水浸泡5分钟左右捞出备用
③把焯好的大骨头放入高压锅内，加入适量料酒、生抽和食盐，倒入开水没过大骨头，水烧开后撇去浮沫，加入少许枸杞，加盖小火加压40分钟左右；
④炖完大骨头后，加入冬瓜块和海带结，大火煮10分钟左右即可。
、鱼头豆腐汤
对于老年人来说，豆腐炖鱼头汤也是一道很好的养生食品。首先，鱼头有助于促进老年人的营养吸收和肌肉组织的修复。其次，能够提供肌肉所需的氨基酸，增强身体的抵抗力和免疫力。还有助于维持老年人的心脑血管健康。
而豆腐中的植物蛋白质和微量元素对老年人的健康也能起到积极的作用。
：鲢鱼鱼头/大头鱼都可以、豆腐一块姜片多一点、葱花紫苏（不喜欢紫苏的可以不加）换成香菜都可以
：
①新鲜鱼头洗净，沥干水分，锅里倒点油，放入鱼头煎到两面金黄（时间大概两面各5分钟），放入姜片，姜可以去腥增香，可以多放一些
②加入开水煮10分钟，再下豆腐煮5分钟，放一点点盐和白胡椒粉调味即可，出锅前放入葱花和紫苏
③鱼头营养丰富，蛋白质和钙的含量很高。属于低脂高蛋白低胆固醇的食物，老人和小孩都很适合喝哦，鱼头要煎一下，再加开水煮。鱼头一定要选新鲜的哦，汤的口感才会好。
4、奶白蹄花汤
蹄花就是猪蹄脚，用猪蹄搭配芸豆一起炖汤喝，是冬季进补的佳品。
猪蹄营养丰富，胶原蛋白多，冬天进补，可以够滋补身体、美容养颜。猪蹄清炖，口感鲜美，肉质鲜嫩多汁，汤汁浓郁香甜。蹄花软糯入口即化，汤汁奶白，先吃蹄花再喝汤。还特别下饭，有了这汤，米饭都能多吃两碗。喝一碗汤，暖心又暖胃，那感觉绝对巴适。
食材：猪蹄1个，芸豆适量，盐，胡椒粉，葱花，姜
做法：1提前用温水泡芸豆，让其泡软，备用。
2猪蹄对半劈开，切小块，放进水里浸泡，再放进热水里焯水，加入一点料酒，去腥，开大火烧开撇去血沫，捞出，沥干水分备用
炖锅里加入温水，放进猪蹄，泡软的芸豆，加入姜片，大火来煮
4煮沸后，转小火继续煮，让食材煮烂。出锅前撒盐和胡椒粉，葱花即可。
5、雪梨银耳汤
这款银耳汤具有润肺降燥、补水等作用，正好适合干燥的天气，常喝避免上火、便秘、皮肤干等情况。
制作时可以只放雪梨和银耳，还可以添加红枣、荸荠、苹果、山楂、枸杞、百合、莲子，根据自己的喜好调整。
煮之前记得要先泡银耳，泡三个小时以上为好，这么处理更容易出胶。
银耳处理好后撕成小朵，放进砂锅内熬煮，煮到出胶了倒入雪梨等食材，再继续煮半个小时，最后加冰糖煮两分钟即可出锅。
养生有八字决“春蒸、夏拌、秋汤、冬煲”。
秋冬养生更要牢记三点：滋阴、润燥、清肺。民间就有“秋冬一碗汤，不用医生帮”的说法。
不管是香浓醇美的老火靓汤，还是鲜美清淡的生滚汤水，都是餐桌上不可或缺的一道风景。然而，好汤不只是滋味好，还有大家不了解的、隐藏在浓汤之下的补身治bing的秘密。
那么，什么是汤疗？
汤疗起源于古代，古人认为饮汤能滋补养生。汤疗即采用炖、煮、熬等方法对药食同源的食物进行加工，把营养融入汤内。
汤疗文化的本质即药膳，结合了营养学及传统中医理论，汤品疗理既有利于人体营养吸收，又具有美容养颜、滋补养生等效果，是古人首选或必备的养生秘方。
健康的身体需要平时的调养呵护，一碗营养美味的养生祛病汤，不仅是充饥的食物，更是对健康的呵护和关爱：
一、运动员在参赛前喝些肉汤，可以养精蓄锐，提高竞技能力；
二、身体虚弱的人喝点人参汤，可以更快地恢复健康；
三、产妇分娩后常喝鸡汤，更利于补充营养并易被机体吸收
……
还有很多的汤药食谱在这本书里。
这本《养生祛bing一碗汤》容纳养生百味精华，精选道滋补保健汤+道祛bing养身汤+42道美容养颜汤+款适合不同人群的汤，品种齐全，分类详尽，图文讲解，方便您居家煲汤时速查速用。
除了《养生祛bing一碗汤》，还有《一碗粥》和《一杯茶》，都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子，整理成这册“食疗+茶疗”宝典
粥：出现得比米饭还要早，在养生方面，明朝李时珍极为推崇药粥养生，他认为“世间第一补人之物，乃粥也”。
生活中，我们可以按季节喝粥：春天多喝“芽菜粥”；夏天常喝“绿豆粥”；秋天喝“银耳粥”；冬天适合喝“八宝粥”。
茶：是一片神奇的树叶，自从神农氏发现它之后，经过千百年来一代又一代能工巧匠的推陈出新，现今成为全世界三大最重要的饮品之一，被人誉为“天然的营养饮料”。
茶叶中含有茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，除了养生效果外，茶叶还可以缓解压力、提高注意力、增强思维能力等，这些效果也是非常显著的。
然而，要注意的是，食疗也好，茶疗也罢，都只是一种辅助疗法，不能替代常规医疗和合理饮食的重要性。养生是一个综合性的概念，除了饮食调理，良好的生活习惯、适当的运动和合理的心态也是相当重要的。
中华食（茶）疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化中的重要组成部分。中华食（茶）疗文化在现今科技高度发达的时代仍不失光彩，对现代人来说仍然是一门必修课。
拥有一定的食（茶）疗文化修养，对建立科学合理的生活方式仍然是非常必要的，建议家中常备一套，以备不时之需。
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