夏天是一个炎热的季节，在这种天气里总是让人很矛盾。因为夏天也是一个展现身材的好时机，为了能穿上漂亮的衣服，就会想减肥，而夏天也是一个减肥的季节。因为天气炎热的缘故，人的新陈代谢就会加快，喝水量也会增多，汗水也会哗啦哗啦地流，就像下雨一般，因此胃口也会大大减弱，所以在这个夏天里减肥是最合适不过的了。虽然减肥很重要，可以穿上漂亮的衣服，但是又不想让自己的胃受到委屈，在面对大鱼大肉时又胃口全无，又不想整天只吃素，有时又会觉得“嘴上不吃点东西，浑身都会觉得没力气”，因此为了能够满足自己的味蕾，就会往各种零食上伸出了救援之手，就会买很多的鸡翅、鸡脖子、鸡爪等，把它们都摆在餐桌上准备“大开杀戒”。
虽然这些鸡爪都是真空包装，但是里面味精的味道实在太多，而且味道几乎都差不多，吃多了吧！你就会分不清楚你吃的到底是猪蹄还是鸡爪，就会变得没什么意思！就是去卤味店买的鸡爪吧！，是挺好吃的，但却很腻，因为它并不是单独煮的，和它一起煮的食材太多，导致它的油分增加，而且，它在价格方面一点都不便宜，都挺贵的。
因此，想吃鸡爪的时候，我就会自己弄点来吃，无论是哪一种做法我都会尝试去做，而且价格也不贵。就像做柠檬鸡爪、红烧鸡爪，你去买生的也就十来块，而且还是一大盘，是不是觉得便宜又实惠。当你把鸡爪做好以后，开着空调又或者开着风扇，打开电视，一边吃着鸡爪一边看着电视，超过瘾的！好了，不说那么多了，轮到鸡爪上场了，步骤十分简单，只需20分钟，软糯的鸡爪就出锅了，无论是趁热吃还是放凉吃，都别有一番风味，就连坐在旁边的老妈子也忍不住诱惑跟着啃了起来
食材：克黄肖氏香辣烧汁，15只鸡爪，水适量
制作：
1、首先需要将鸡爪用清水清洗干净，还要把它的指甲用剪刀剪掉；
2、锅中加入适量的水，再把鸡爪倒进去，然后开大火煮；
3、待水沸腾之后，把大火转为中火，将上面的浮沫用勺子撇掉；
4、在汤中挤进黄肖氏香辣烧汁，因为鸡爪的皮比较光滑，想要入味会有些困难，所以不妨往里面多挤一些烧汁；
5、把盖子盖上之后，就把中火转为中小火，进行焖炖，大概需要15分钟左右；
6、把盖子拿开，这时需要把中小火转回中火，煮了五分钟之后，要不停地用勺子把汤汁舀起淋在鸡爪的上面，直到汤汁减少，并且都在鸡爪上面附着，这时就可以出锅了。
为了能让鸡爪更好入味，所以今天并没有选用自己调的酱汁，而是采用了“黄肖氏”的香辣烧汁，果然出锅后的鸡爪不仅入味，还相当美味。
在此之前，每一次做卤鸡爪的时候都是自己调味的，虽然自己调的味道也是挺不错的，但是无奈是鸡爪不怎么入味，所导致每一次的味道都飘忽不定。虽然鸡爪很好吃，但是不够入味却令我很烦恼，总在想办法让它变得更加美味，直到有一次偶然的机会，却被我发现了这款烧汁，因此，当机立断决定把它买回去试一试，结果还是没有让我失望，做出来的鸡爪真的够味，吃起来真是倍儿爽，想吃的你不妨也试一下。