若以人情世故来看食物的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是令人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。而我们今天要了解的几道菜，便是食物最美妙的邂逅。晋阳一品肘主料：猪前肘1个、葱适量、姜适量、生抽克、老抽20克、料酒20克、辅料：红曲米3克、陈皮3克、香叶3片、丁香2个、桂皮1块、黄栀子1个、草果1个、豆蔻2个、荜拨1个、高良姜5克、大料2个、冰糖10克、食用油适量、盐5克。
肉皮烧海带猪皮烧海带的做法。猪肉皮去毛，提前小火40分钟煮熟。海带结；腐竹泡发好。肉皮切菱形块。其余食材切片。锅中放油，爆香葱片。放入肉皮。放入海带结；腐竹。烹入料酒；盐；糖；鸡精；酱油；蚝油。充少许清水。小火炖制片刻，至汤汁收浓。倒入葱头；红椒炒熟即可。
飘香毛血旺主料：鸭血克，香肠克，鳝鱼克，土豆适量辅料：黑木耳50克，黄豆芽克，金针菇50克调料：食盐少许，味精50克，葱50克，姜适量，蒜适量，八角适量，花椒5克，桂皮适量，干辣椒15克，料酒10克，植物油50克，香菜少许。
椒盐蚕香肉辣中带酸，酸中带甜，甜中带咸，咸中又带鲜……味道丰富而不杂腻！恰似女儿心，捉摸不透，又飘忽不定，似近又远，偶尔火辣又偶尔羞涩。用料，里脊肉，青红辣椒，红萝卜，干木耳，郫县豆瓣酱，蒜瓣，姜蓉，泡椒，葱白，盐，糖，香醋，酱油，料酒，油，淀粉，清水。
面条主料：面条克、小白菜2颗、小番茄适量；辅料：食盐适量、鸡精适量、猪油适量、香葱适量。这道美食清新爽口，开胃消食，全家人都爱的一道美食。
南乳蒸猪手主料猪蹄：0克；调料：冰糖30克、姜克、生抽3汤匙、腐乳1瓶、水适量、植物油1汤匙、白酒1汤匙。倒热水没过猪蹄，大火烧开，中小火煮至猪蹄软糯，用筷子一戳即穿，汁液浓稠的程度即可出锅。