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猪蹄对于女人来说是很好的补品。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，经常吃猪蹄可以改善皮肤衰老的症状，增加皮肤的弹性，因此猪蹄被人们成为美容圣品，是最天然的美容食品。深受广大爱美女士的欢迎。同时猪蹄还有一个功能就是通乳催奶。尤其是刚刚生完宝宝的新妈妈，家里人都会专门熬上一锅黄生米炖猪蹄汤给新妈妈吃，尤其是没有奶的准妈妈，猪蹄汤是必吃的下奶汤。我第一次吃猪蹄也是在生儿子的时候，之前都听大家说吃猪蹄好，猪蹄可以美容养颜、是最天然的胶原蛋白。但是每次看到油光光的猪蹄，都是心有余而力不足，下不了决心去吃它。老公就会经常说我败家，放着天然的胶原蛋白不吃，非要去买合成的胶原蛋白喝，那么贵，还不知道是不是天然的。每次我都是瞅瞅他就当没听见。可是这一次不一样了，因为我奶水不多，为了儿子我也得要尝尝那个看着油腻却一直不敢吃的猪蹄汤。要一开始喝着是感觉不大习惯，但是为了宝宝每次不得不将一大碗的猪蹄汤全部吃完，就这样慢慢的我便熟悉了猪蹄汤的味道，而且不像之前那么抗拒了，就这样我也一直喝了三个月，奶水不但多而且特别的后，儿子长的是白白胖胖的，老公说多亏了我喝的猪蹄汤，还有就是我自己的变化，喝了三个月以后，脸色明显变得好看多了，老公说我现在的皮肤就跟儿子一样好，一听他这么我就特别的开心，应该每个女人都喜欢别人这么夸自己吧。
今天小编就来和大家一起分享一道红烧猪蹄的做法，肥而不腻，满满的胶原蛋白，爱美的女士千万不要错过了哦。
菜名：红烧猪蹄
准备食材：
新鲜的猪蹄两个，干辣椒适量，草果适量，香叶适量，八角适量，花椒适量，生姜一个，冰糖适量，食盐适量，五香粉适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，味精适量，大葱一颗。
制作方法：
1、将新鲜的猪蹄清洗干净，如果有猪毛的一定要拔干净，然后将猪蹄放在锅里面，加入适量的清水煮熟，取出来，然后将煮好的猪蹄剁成小块。大葱去皮清洗干净切好，生姜去皮清洗干净切好。
2、将锅预热后放入适量的植物油，待油热后将冰糖放进油锅里面，小火烧冰糖，直到完全融化为止。3、将煮好的猪蹄放进锅里面，均匀的翻炒，直到猪蹄全部的上色。
4、接着放入适量的香叶、八角、花椒、生姜炒出香味以后，再倒入适量的料酒翻炒，接着再倒入适量生抽、老抽、和五香粉均匀的翻炒。5、接着再将炒好的猪蹄重新倒入一个干净的砂锅里面，大约炖上一个小时就好了，最后大火收汁，加入适量的味精，撒上葱花即可。这样一道美味的红烧猪蹄就做好了，大家可以尽情的享用了。
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