广西这个省份，已经完全被它的食物所折服，管辖的城市也是各具特色，
就拿我最喜欢的防城港来说吧。位于广西与越南的交界处，背靠中国西南，面向东南亚，不用出国门，也能领略到越南的风土人情。
美食汇聚，一碗粉条就能征服全国的胃；依托优越的地理位置，每天都有新鲜的水果和海鲜；而且民风很好，靠近边境，到处都是东南亚的味道。
坐着电动小毛驴看着大海，吃着路边的小吃，一碗地道的越南河粉，酸甜苦辣的味道铭刻在你的味蕾上；
防城港的居民们，在这样的美景和力量面前，显得格外的轻松。骑着电动小毛驴在海边转一圈，然后去附近的大排档买个海鲜和烤肉，生活也落得悠闲自在。
每一个和蔼可亲的当地人，都隐藏着一股烟火的味道，他们的生活节奏很慢，一碗粉就足够。
每日嗦粉
/鸡肉粉/
越南的鸡肉粉小编早有耳闻，而且防城港距离越南很近，所以这里的食物也很多是用鸡汤做的，上面撒上一层葱花和豆芽，最后放上一滴柠檬汁，一股清爽的柠檬香味在舌头上蔓延，鸡肉则是连着皮的，鲜嫩而不会有任何的刺激感。
粉是越南的，味道很好。看上去很淡，还带着一丝油渍，但却一点都不油腻。一口下去，三两下就吃完了。食量大的朋友也会和越南土司一起吃，松软不油腻。里面夹着火腿，鸡蛋，黄瓜条，一口咬下去，感觉很有层次。
/卷粉/
相比于鸡肉粉，卷粉的做法更加让人意想不到。
刷上一层米浆，放到蒸笼里，盖上盖子，几秒钟后即可煮好，然后用一根细竹条挑出一个边角，均匀地撒上一层木耳、肉末和洋葱，然后小心翼翼地把它包好。最后，盛上一碗，将灵魂酱汁倒入锅中。
看起来和肠粉很像，但粉条的味道更有层次感，一口咬下去，是一种特殊的酱汁，配合着松软的粉皮、金黄的蒜末，以及一层层酥脆的馅料，让人心满意足。
配上一道咸味的本地小菜，味道鲜美，味道鲜美，简直就是一道美味的早餐。
/牛肉粉/
事实上，防城港的米粉大部分都是“纯净”的，没有桂林米粉那么热，也没有那么有嚼劲。
但吃过防城港的米粉，就能体会到那种味道鲜美，味道丝毫不逊色于其他地方。
牛腩粉就是如此的柔和。用调料炖了四个多小时的牛骨汤，浓香扑鼻，再配上爆炒的牛腩，看似温良，实则让人食欲大开。
/其它粉/
京族米粉
京族的米线，洁白中带着神秘，被他切成细丝，与虾米、海螺一起炒制，米饭的味道鲜美而不油腻。再加一个小丸子和一个猪蹄，其精华就在于这个。
先是腌制，然后是油炸，直到表面微微发黄，变成了虎皮，然后用黄豆炖排骨，撒上葱花，放猪蹄，美滋滋的。防城港的人，每天都会来一碗调料丰富的海鲜面，光是看着就让人垂涎欲滴！
还有那让人难以忘怀的烤肉粉，海鲜味浓郁的蟹粉，柠檬味的牛肉粉，还有那热气腾腾的炸粉，都让人垂涎欲滴。