始于年的外婆风味大饼,虽以大饼命名,但他家的一绝确是熏酱。
今天小编分享的这家店,就在绿波,年他家就开业了,他家的饼和熏酱,被附近的人称为一绝,甚至有很多网友朋友驱车半个小时,就只为那外带一份儿大饼和熏酱拼盘儿。
风味大饼
他家最有名的就是这个风味大饼,小编认为比较好吃的是原味饼和牛肉大饼,原味饼5块牛肉大饼12块,味道都是非常的赞。
小编尤其喜欢牛肉饼,外形非常特别,盘成螺旋状,看着就像卷起来烙的,牛肉味也比较足,馅儿也挺嫩的,外皮焦脆,一咬直冒油,除了油大点儿,其他没毛病。
他家还有那个特色的海菜饼子,玉米面做得,带着那股鲜溜味儿,也挺好吃的。
特色熏猪蹄(20元)
这个特色熏猪蹄儿也比较赞,推荐!猪蹄儿的表皮处理的非常干净,而且软烂q弹,一点也不咸,有着特殊的熏酱味儿。
价格也非常实惠,并且比很多卤猪蹄好吃太多了。
熏酱拼盘(9元/两)
他家的熏酱产品基本上就是九块钱一两,二两起卖,肥肠稍微贵一点儿,但是肥肠的味道是最好的,又肥又嫩带着特别浓的熏香味道,吃起来特别的香。
猪巧舌也非常劲道,一点不油腻。猪耳朵口感可能稍微会硬一些,但是带着脆骨特别有嚼劲。猪尾巴也是比较有特色,肥中带瘦,瘦肉又非常的紧实,吃起来口感很有层次。卤鹅蛋酱味挺浓的,还挺入味儿的。
东北炒、炖菜
他家不仅大饼和熏酱好吃,东北菜做的也是相当的棒而且量非常的大价格也实惠。比较爽口的凉菜有外婆拌菜,比较受欢迎的热菜有溜双段,也就是肉段和虾段,都是酥酥脆脆的。
三鲜焖子也做得特别不错,看着就非常有食欲。
还有一个性价比极高的砂锅,就是冻豆腐小白菜砂锅(12元),味道鲜美,热乎的喝起来特别舒服。
最后总结
他家的饼好吃,熏酱入味儿,尤其肥肠热乎的是真香!吃起来特别的过瘾。
炒菜量也比较大,而且价格实惠,环境比较宽敞,比较舒适。
性价比是非常不错的,也是开了十多年的老店,吃着放心。