人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!
导读:
周末小曹和老婆回了一趟老家,不过吃饭的时候,却闹出了不愉快,事情的起因很简单,婆婆听说他们小两口要回家来,赶紧去集市买了一些肉回来,有的炖汤,有的红烧,都给他们做好了,回到老家的时候,正好是中午,于是婆婆赶紧招呼他们吃饭。
小曹看到一桌子的菜,笑着说这才是家的味道,她老婆听到这句话的时候,估计就有点生气了,平时在家做家务带孩子,而且还要做饭,没有得到一句夸赞,回到老家,还没动筷子就说饭菜好吃,实在有些双标,此时妻子也吐槽到,这个饭菜太油腻了点,没想到老公直接回怼:爱吃不吃。
到底是一些什么菜,让小曹妻子觉得过于油腻呢?我看了一下4道菜,3荤1素,觉得还是挺不错,咋会觉得油腻呢?不知道是欲加之词,还是真的平时吃的清淡。
第一道菜:酱烧猪蹄
这个猪蹄的颜色是完全出来了,看着压的也比较软烂,口感应该也是恰到好处,也没有看出来多少油腻感,用它下饭下酒应该还是比较不错的。从这个猪蹄也能看出来,婆家还是比较重视这个媳妇的。猪蹄本身含有一些脂肪,不过大多数时候只是骨头稍微多了一些而已,并不会觉得太油腻。
第二道菜:土罐肉汤
这个汤在赣北地区是比较常见的,它是用猪肉切成片,搭配着干的墨鱼,然后一起炖,炖好之后,搭配这一点盐,味道就会变得特别的鲜美。这个汤看着上面会有油,其实当你真正去喝的时候,它是没有油腻感,你会感觉到肉汤很是美味。
第三道菜:清炒上海青
这个菜看着确实炒的有些油了,从盘子下面就可以看出来,应该用的是猪油炒的。不过青菜用猪油炒的话,会变得更加的鲜美,也会变得比较软,算是各有利弊吧!说这道菜比较油的话,确实没有太多的理由反驳。
第四道菜:香辣牛肚
不得不说这个菜看着是真的很有食欲,它的制作方法相对比较复杂一些,需要先把牛肚进行焯水,然后开始卤,卤好以后,把它切成块,接着锅中放入植物油,加入蒜末还有姜末,接着放入辣椒,接着倒入牛肚,放入酱油还有料酒,接着放入辣椒,然后加入鸡粉,拌匀就可以出锅了。
江西女子回婆家,吐槽婆婆做的饭菜太油腻,老公回怼:爱吃不吃。看到这一桌子菜,我觉得说过于油腻,可能是带有一点情绪在里面,不过即使是这样,也不应该当着面说,本来是一件很开心的事情,最后闹的都不愉快,家庭还是要以和为贵。