有非常多的人都会喜欢吃猪脚，那么猪脚上不仅有骨头，而且还有非常多的肉，猪脚上的肉是有肥的，也有瘦的，吃着一点都不会感觉到非常的油腻，而且猪脚上的皮也是有着嚼劲的，特别是那一只猪脚的女性朋友是比较好的，也就会使皮肤变得更加的有弹性，更加的水润一些。
并不是所有的猪脚制作之后都是非常的美味，那么猪脚在购买的时候也是分后脚和前脚的，那么有的人可能觉得这两种脚其实都是一样的，但是这两种角的口感差别也是很大的，不知道你们在平时选择前腿或者是后腿的呢？在正常的情况下，那么在购买的时候也就会直接和老板说要猪手，猪手的意思也就是猪的钱退了很多人可能并不知道这样的一个意思，为什么要挑助手呢？给我买猪蹄儿的时候选后蹄还是前蹄呢？
现在前腿还有后腿那么也是取决于做什么菜了，我们单纯的只要想吃猪肉的话，那么可以选择前途，而如果是想吃猪蹄儿的话，那么后腿才会比较好一些，我们都会说猪脚上的肉越软越好，其实猪脚上的肉有肥肉也是有瘦肉的，那么猪在平时运动的时候后腿没有前腿更加的有运动量，所以说后天才会相对来说更加的油腻了，那么前头的肉会更加的紧致里面是有非常多的寂寞的，在吃的时候相对来说口感就会比较好。
在给我买猪蹄的时候，就不会再简单的和老板说要猪手了，因为猪手就是猪的前蹄儿前腿上的肥肉和瘦肉其实是差不多的，我们在平时猪手炒菜是很好的，如果是用来制作烤薯条的话，那么也就会不合适，后头来制作烤猪蹄儿是比较好的。
除了烧烤的这条之外，那么后头也是能够制作猪蹄儿汤，炖的非常的烂，那么多出来的套，相对来说也是很美味的，这也是一种很有营养的汤，在喝了之后对于身体相对来说也会比较好。