大家好，我是小陈，一个爱美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食，我们可以互相把做美食时，积累的经验分享一下、互相学习，为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！
随着生活水平的提高，人们的吃穿用都跟着提高了，比如用的，都是一些高科技，穿的衣服都是流行的，不流行的衣服都塞在衣柜里面了，还有吃，尤其是吃这一方面，不仅要吃饱，三餐都得吃的有营养，最重要的要，顿顿都得有肉食，如果没有肉食的话，整个人一点食欲都没有，我作为一个家庭主妇，每天都会绞尽脑汁去想怎么做三餐！说起猪蹄，大家都吃过吧，这是生活中常见的一种食物，猪蹄的吃法比较多，大家都喜欢卤着吃，做酱香猪蹄等等，今天我给大家带来砂锅猪蹄的做法，就是把猪蹄放在砂锅中，加上调好的汁水，简单一煮，这样做出来的猪蹄，香味浓郁，而且软烂又好吃，最重要的是猪蹄还有Q弹的口感，越吃越过瘾！想吃猪蹄不要出去买，教你在家做，香味浓郁，软烂脱骨，太好吃了！
砂锅猪蹄春天，教你在家做砂锅猪蹄，做法简单，Q弹软烂不肥腻，真香！其实砂锅猪蹄的做法很简单，有很多朋友都会做，只是每个人的做法不同，吃起来味道、口感也就不一样，我们在家做砂锅猪蹄的时候，不能只加上清水炖，应该多加点它，炖出来的猪蹄，好吃没有腥味，很符合家人的胃口！自从我学会做砂锅猪蹄后，我家猪蹄再也不卤着吃了，个人觉得做成砂锅猪蹄，一点都不肥腻、油腻、猪蹄很软烂，每次做上一锅，家人都挺爱吃的，好了不多说了，下面我就把砂锅猪蹄详细的做法分享给大家，抓紧学习一下吧！
砂锅猪蹄：猪蹄、花生米、莲藕、啤酒、冰糖、豆腐乳、生抽、蚝油等
砂锅猪蹄准备半碗花生米，加上清水浸泡30分钟，再把猪蹄剁成小块（这一步可以让卖家剁好），在锅里倒上凉水，把猪蹄放进去，加上葱结、姜片、料酒，先开大火煮开，把上面的白沫撇掉，再煮5分钟出锅，用流动的清水，把猪蹄清洗干净，再把莲藕削皮切成滚刀块备用。
砂锅猪蹄下面把猪蹄放在砂锅中，加上泡好的花生米、莲藕，在小碗中加上豆腐乳、腐乳汁、生抽、蚝油搅拌一下，把豆腐乳捣碎，倒在砂锅中，再加上冰糖、半罐啤酒、没过食材的清水，盖上盖子开大火煮开，转到小火焖45分钟，时间到，这样就可以开吃了。
砂锅猪蹄第一：先把猪蹄剁成小块，放在锅里煮一下，这一步可以把猪蹄上面的杂质都煮出来。
第二：把猪蹄放在砂锅中，加上点配菜，再加上半罐啤酒，和适量的清水，加上啤酒，可以去除腥味。
第三：炖猪蹄的时候，开大火煮开后，转到小火炖45分钟，小火炖的猪蹄，软烂又入味。
砂锅猪蹄以上就是砂锅猪蹄详细的做法，你们都学会了吗，自己在家做的砂锅猪蹄，吃起来软烂入味，而且肉质很Q弹，一点腥味都没有，把砂锅猪蹄当成下酒下饭菜的话，大人孩子都爱吃！喜欢这道砂锅猪蹄的朋友们，记得先收藏起来，有时间买点猪蹄，在家做着吃吧！