生孩子是一个重体力劳动,每一位孕期妈妈可以说是都很了不起的,消耗了大量体力,诞下小宝贝。小编常常看到一些产后妈妈在生完宝宝后,家里准备的月子餐都是特别大补的食物。
其实产后女人的特殊情况,大补一定要谨慎。生完孩子后饮食还要以清淡、开胃、排恶露为主,切忌大补。那么今天,小编今天就为各位宝妈介绍几款适合夏季营养的月子餐。
1.花生猪蹄汤
原料:花生米克,新鲜猪蹄2只,黄酒、葱、姜、精盐适量
做法:
步骤1:将猪蹄净毛洗净,劈开斩成块。
步骤2:下锅,加足水,放花生米和调料,水沸后用小火炖2小时至猪蹄烂熟。
功效:滋阴补血,通乳下奶。适合月子里的宝妈下奶。
2.生化汤
原料:当归、桃仁15g,川芎6g,黑姜10g,甘草3g,粳米g,红糖适量。
做法:
步骤1:把米洗净,用水浸泡半小时。
步骤2:把当归、桃仁、川芎、黑姜、甘草和水.以1∶10的比例放入锅中,小火慢炖半小时,空出汤汁。
步骤3:将汤汁放入锅中,放入米熬成粥即可。
功效:促进乳汁分泌,产后子宫收缩,缓解宫缩疼痛感,预防产后发炎月子产褥感染。
3.香菇牛骨萝卜汤
原料:牛骨克、干香菇6朵、胡萝卜2根、老姜3片、香菜2根、盐少许
做法:
步骤1:干香菇用温水浸泡5分钟之后,去掉蒂,洗干净。
步骤2:胡萝卜去皮洗干净后,切成块备用。
步骤3:将牛骨斩成约5厘米长的块,洗干净放入汤锅中,一次性倒入足量的清水没过食材,大火加热后,撇去浮沫。
步骤4:放入香菇和姜片,盖上锅盖用中火煲2个小时。
步骤5:然后放入胡萝卜块,继续炖15分钟。
步骤6:调入盐,食用前,撒入香菜即可。
功效:牛骨汤是很好的营养食品,骨头汤中含有的胶原蛋白,能增强人体制造血细胞的能力。另外,在煲骨头汤的时候,调入少量的醋,可以促进骨头中的钙和磷更有效的分解到汤水中,而且味道会更加鲜美。
4.虫草花猪蹄汤
原料:虫草花60克,猪蹄克,精盐少许。
做法:
步骤1:虫草花洗净。
步骤2:猪蹄洗净。
步骤3:锅置火上,加适量清水,放入猪蹄。
步骤4:放入虫草花一起煮一个钟即可。
功效:虫草花有润肌护肤美容的功效,月子里护肤也相当的重要,可快速消除“蝴蝶”斑作用,并且还能够调节内分泌与免疫系统,抗衰老作用。产妇多吃此菜可以美容养颜,时刻保持年轻活力。
5.通草鲫鱼催奶汤
原料:活鲫鱼1条,通草6克。
做法:先把鲫鱼洗净、去鳞、去内脏,然后参加通草一起煮成鲫鱼汤。食用时吃鱼喝汤,天天喝2次,连喝3-5天,汤宜淡一些。
功效:鲫鱼具有利水、通乳的成效,通草可通气下乳,调配在一起煮汤不只能够进步催奶效果,还利于产妇身体恢复。
分娩让身体经历了一场严格的磨练,衰弱的身体急需补充营养。所以产后月子餐尤为重要。所以每位宝妈都要重视月子食谱啦,希望每一位宝妈都可以愉快的度过月子期。