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TUhjnbcbe - 2025/2/26 16:40:00
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这道菜有10年没有做了,重出江湖依然是原来的味道,隐约还记得朋友对此菜赞不绝口。似乎很久很久没有在家接待过朋友了,天台烧烤也是很久之前的事儿了,话说能邀请你来家里吃饭的都是真爱吧。红烧猪蹄的用料猪蹄克,大葱段3个,生花生米适量,花椒、小茴香、草果、桂皮适量,冰糖适量红烧猪蹄的做法步骤1猪蹄凉水下锅,倒料酒,小火焯水,水开再5分钟,捞出步骤2猪蹄用清水洗干净血沫,控干水备用。步骤3油热后开小火,冰糖炒至冒小泡步骤4糖色炒好后,下入猪蹄在下入所有配料和生抽一勺、老抽几滴、盐适量翻炒2分钟。步骤5将炒好的猪蹄倒入高压锅中,加适量生花生米再加入没过猪蹄一半的水,按蹄筋键压熟,约20分钟步骤6压好的猪蹄倒入炒锅大火收汁即可步骤7配料作者:煎饼侠爱果子
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