白癜风专科医院怎么样 http://www.pfzhiliao.com/说到中国美食，估计就是说上三天三夜都不够，中国作为一个美食之都，自古至今对美食烹饪就有着深厚的了解。现在随着社会的发展及生活水平的提高，人们对饮食健康方面更有见解。而猪蹄子都是一种美味营养丰富的健康美食，自然炖猪蹄就成了最好烹饪猪蹄的方式。怎么才能把猪蹄做好吃呢？30年老厨师：炖猪蹄时加几滴“它”，猪蹄炖出更酥烂更好吃！现在正处于深秋季节，这是我们人体最虚弱最需要大补的时候，猪蹄含有的营养最适合这个季节人体的所需，而且猪蹄对女性朋友来说还有着美容养颜的功效。而如何炖出一道美味的猪蹄汤就成了最大的问题，其实很简单，用这30年经验老厨师的方法，炖出的猪蹄更入味更酥烂。首先要准备食材，选购两个大猪蹄即可，用清水清洗干净后需要在清水中浸泡半个小时，在将猪蹄剁开即可。肉类炖汤自然少不了焯水这个步骤，主要也能去除掉猪蹄自身的味道。焯完水可以将剁好的猪蹄用胡椒粉食用盐等调味品腌制一下，之后再起油锅略微煎炸一下。当看到猪蹄略微变色，就可以将食用盐、酱油、料酒等调味品放入了，最主要的还是要放几滴“醋”，不仅能加快猪蹄酥烂的速度，出锅的猪蹄会更好吃。在炖制过程中切记一定不要将锅盖子盖上，要不会让猪蹄有一股很难闻的味道。总而言之，炖猪蹄汤放几滴醋是非常的。你喜欢吃猪蹄吗？快试试这个办法吧，如果您有什么看法或建议请在评论区留言，期待您的点赞、收藏、转发，更多美食资讯尽在美食小窍门殿堂。