近期一直在降温,冷的人直发抖,在这样的天气下,一定要注意保暖,宁愿多穿都别少穿,还需要注意饮食多调节,多吃一些热乎的食材,例如喝汤水还是挺不错的。天凉了,常给家里人喝这6道汤,补气补血暖手和脚,身体棒远离疾病!一起来了解下吧,这种汤热烘烘吞下手和脚不冷,舒适过冬季,有兴趣的话跟着做。
一、山药猪肺木耳汤
准备食材：山药、猪肺、木耳、枸杞。
做法步骤：
1、抓少许木耳用温水泡发洗净，山药去皮洗净切片，熟的猪肺切块，枸杞用水泡五分钟。
2、煮锅接清水，倒入山药，水开后再煮十分钟，煮至熟透。
3、把木耳和猪肺倒入锅中，再继续炖煮五分钟，放入枸杞和适量盐、鸡精，搅匀即可盛入汤碗。
二、当归生姜羊肉汤
准备食材：羊肉克、生姜20克、当归10克、精盐、料酒各适量。
做法步骤：
1、将羊肉洗净后切成块状，用开水焯水后取出备用。
2、将生姜和当归洗净后切成片状。
3、将所有材料放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮2-3小时。
4、加入适量的精盐和料酒调味即可。
三、蘑菇豆腐汤
准备食材：白蘑菇克、嫩豆腐1块、鸡汤或清水毫升、生姜片适量、葱花适量、盐适量、胡椒粉适量、香菜适量、食用油适量。
做法步骤：
1、首先，将白蘑菇切片，嫩豆腐切块备用。
2、然后，在锅中加入适量食用油，加热后加入生姜片炒香。
3、接着，加入切好的蘑菇，翻炒至蘑菇出水。
4、然后，倒入鸡汤或清水，将火调至中小火，煮沸。
5、接下来，加入切好的豆腐块，再煮5-8分钟，使豆腐入味。
6、然后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
7、接着，撒上葱花和香菜，搅拌均匀后即可关火。
四、甲鱼母鸡汤
准备食材：甲鱼、母鸡、西洋参、红枣、枸杞子、姜片、葱段。
做法步骤：
1、甲鱼杀好后清洗干净，然后剁成小块下锅焯水，加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再清洗干净，倒入炖锅中。
2、母鸡剁成小块，也清洗干净，接着冷水下锅焯水，再加入料酒、姜葱去腥，煮开以后，把浮沫撇去，然后捞出沥干水分，也放入炖锅中。
3、清洗干净西洋参和红枣，去除红枣内核，然后一起放入炖锅中，接着往里加入三块姜片，倒入适量的清水。
4、再中小火炖煮两个小时，然后撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
五、香菇猪蹄汤
准备食材：猪蹄1只、香菇8朵、黄豆克、葱姜适量。
做法步骤：
1、猪蹄斩块焯水备用；香菇泡发后切片；黄豆提前浸泡2小时。
2、锅中加水烧开，放入猪蹄、黄豆、葱姜煮至猪蹄烂熟，加入香菇煮10分钟，加盐、胡椒粉调味即可。
六、黄芪枸杞鸡汤
准备食材：鸡肉克、黄芪20克、枸杞10克、生姜3片、精盐适量。
做法步骤：
1、将鸡肉洗净后切成块状备用。
2、将黄芪和枸杞洗净后备用。
3、将所有材料放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮30-40分钟。
4、加入适量的精盐调味即可。
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