晒五一餐桌,老哥仨小聚,4荤2素巧搭配,营养美味,好吃不腻
五一劳动节,留在大庆,还在姐姐家,孩子们都加班,没有时间回来聚餐,好在哥哥家离得近,只有我们老哥仨相聚,4荤2素6道家常菜,营养美味,好吃不腻,尤其适合老年人,哥仨一起话家常,回忆小时候点点滴滴的幸福生活,其乐融融吃得嗨!
劳动节别闲着,饭后哥仨一起挖野菜去了!分享五一餐桌,你家聚餐了吗?一起来晒晒吧!
第一道:排骨烧白萝卜这是一道荤素搭配的菜,排骨和萝卜一起红烧,排骨软烂鲜香,萝卜吸收排骨的油脂,香而不腻,爽口又开胃。春夏之交,风干物燥,多吃点白萝卜,养生佳品,滋养润肺效果极佳,还能促进消化,调理脾胃机能,增强抵抗力。
第二道:清蒸鲳鱼鱼是节日餐桌必备的一道菜,任何时候,吃鱼都是一种吉祥的象征,不但寓意好,营养价值更高,好吃不胖人。鱼的做法很多,清蒸鱼是最健康的吃法之一,重要的是好吃,肉质细嫩,口感嫩滑,香而不腻,味道鲜美。一桌子肥甘厚腻的食物,一道清蒸鱼便是小清新的味道,绝对令人胃口大开,所以,亲朋好友相聚,不妨来一道清蒸鱼吧,开胃又健康。
第三道:黄豆炖猪蹄这是一道滋补菜,黄豆搭上猪蹄,不加一滴油,软烂鲜香,好吃不腻,汤汁大补,美容养颜还解馋。做法也很简单,猪蹄和黄豆加上你喜欢的调味料,所有食材丢进电压力锅,打开开关,只需1小时就OK了,黄豆吸足了猪手的油脂酥烂可口,猪蹄软糯香滑,肥而不腻,满满的都是胶原蛋白,真是让你越吃越美,这道菜可是女性朋友们的大爱。
第四道:清蒸生蚝清蒸生蚝,做法简单,味道极其鲜美。生蚝因其富含大量的蛋白质,营养极其丰富,被人们誉为“海洋里的牛奶”,生蚝的营养价值非常高,高蛋白低脂肪,含18种氨基酸、多种维生素及微量元素,含锌量尤其高,居各种肉类海鲜之首,是不可多得的营养保健食品,一个人每天食用一只生蚝就可以满足身体对锌的需求。老人孩子要多吃,常吃有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。
第五道:香椿拌豆腐香椿和豆腐是绝配,简单一拌,清香爽口,吃得过瘾,越吃越香,越品滋味越美,上桌就光盘。做法还非常简单,把豆腐和香椿分别焯水,简单一拌,就是原汁原味儿的鲜美,真香。香椿和豆腐营养价值都很高,尤其是香椿,所含的香椿素等挥发性芳香族有机物,能健脾开胃,增加食欲。还能解除烦躁情绪,有清热解毒,保肝、利肺、健脾、补血、舒筋的作用。
第六道:家常凉拌菜一桌子家常菜,即使不是很油腻,也别忘记来一道凉拌菜,爽口开胃还解腻。这道凉拌菜很简单,金针菇、黄瓜和干豆腐简单一拌,酸甜有度,清脆爽口,好吃解腻又解渴,超级开胃,重要的是好吃还不胖人,不用担心长肉肉。
一起来看看我们挖回来的野菜,婆婆丁多新鲜,明日餐桌“蘸酱菜”。
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