市面上的美食有很多，而且很多美食都是具有一定的营养跟美味的呢，不过要说到最好吃的食物应该就是自家的饭菜了吧。吃习惯的味道，健康又美味，可千万不要让外卖代替了在家吃饭的快乐呀。所以这次热爱美食的农村小哥就是要自己做上一餐美味的食物，约上个许久没见的老友一起来品尝了呢！农村小哥自己在家做猪蹄，无骨的肘花，好吃到让他朋友赞不绝口
图片来源于网络，如有侵权请告知删除
这次农村小伙子要烹饪的美食就是：肘花（无骨的猪蹄），这款美食的步骤较为简单，但是在时间上花费的就要比较长啦，毕竟心急吃不到热豆腐嘛。猪脚想必是大家都吃过的，而且这款美食也是十分受欢迎的，在饭桌上也是较为常见的一款菜色。猪蹄的营养价值很高，非常适合女生食用，可以有美白美容的功效呢，不过这款食物的胆固醇比较高，有3高的人士就少吃点哦！
图片来源于网络，如有侵权请告知删除
图片来源于网络，如有侵权请告知删除
首先农村小哥就把这款猪蹄给清洗干净，随后就把猪蹄里面的骨头给除去掉，虽然这个步骤会比较麻烦，不过也好在猪蹄的骨头较大，容易去骨。然后再选择比较粗的绳子把猪脚给圈起来，呈现一长方形的样子即可，随后就可以直接把这款猪脚放进开水中煮熟了，这个过程也是要花上一小段的时间，记得要控制好火候哦！
图片来源于网络，如有侵权请告知删除
图片来源于网络，如有侵权请告知删除
趁猪脚还在煮的时候农村小哥就抽空，把辣椒，花椒，香叶，八角等等的调味料加在一起，放在一个小袋子里了。接下来就可以把调味包跟生姜，葱一起加入猪脚锅中慢炖，大概需要熬煮2小时候，这样调味包的香味才能完全的被猪脚给吸收了呀。随后就下入酱油，盐鸡可以了，再炖上一会儿就会闻到了猪蹄的香味了呢。这时候就是可以起锅啦
图片来源于网络，如有侵权请告知删除
起锅后农村小伙子就把这款肘花拿去凉干变冷，这时候就可以切成片，随后农村小伙子还调了个辣椒酱要来沾这款肘花食用呢。农村小伙子还喊来了自己的朋友一起品尝，一人一杯酒一边食用这款肘花，一边聊天，可以说是十分的闲情逸致了呢！不知道这款肘花你们学会了吗？你们是喜欢吃猪脚呢，还是喜欢吃做成肘花的呢？