“一家煮肉百家香！”记忆中每每到冬季，老家的街角巷落空气中就飘散着淡淡肉香。
今天来炖个腊猪蹄配富硒小土豆。
炖腊猪蹄最好的配菜就是富硒小土豆和白萝卜，这两种食材都可以吸油和盐，这样汤就不会很咸。
小火慢炖，浅尝一口，颤巍巍、滑溜溜、软糯糯，猪蹄肉不油腻。特别是土豆，软糯好吃，口感很好，猪蹄越啃越香！浓香的汤汁养人，进补，喝一碗下肚，四肢舒展，暖洋洋舒畅到胃里！
猪蹄不但吃着美味，在营养方面更是拿捏得死死滴～猪蹄富含丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比猪身其他部位低，对滋养皮肤、延缓衰老等，都有很大的帮助，被称为“美容神器”！
不光是腊猪蹄，腊五花肉和腊排骨都可以和土豆搭配炖汤，汤好肉香，土豆软糯，真的解馋！
世间万物，唯有美食与爱不可辜负！