喜欢啃猪蹄的女生最可爱了！
小果儿也是其中之一～外皮Q弹、肉质软烂的猪蹄，不只是美容佳品，吃起来口感更是一级棒！
猪蹄往往给人很难做得好吃的感觉。今天小果儿给你们带来了“豆果美食”APP上近10万人收藏的神级菜谱，手把手教你做出一锅喷香诱人的猪蹄，满满都是胶原蛋白～你可千万别错过～
黄豆焖猪蹄
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by随随鱼
·主料·
猪蹄｜一只
黄豆｜一大把
·配料·
葱｜几根
生姜｜一大块
生抽｜4小勺
老抽｜1小勺
料酒｜4小勺
冰糖｜一把
盐｜适量
·做法·
1.猪蹄对半切后斩块，洗净。
2.入冷水锅中煮开。
3.焯烫片刻，过凉水洗净。
4.锅内放入适量油，放入姜片。
5.加入猪蹄翻炒片刻。
6.倒入适量生抽。
7.加入料酒。
8.放入适量冰糖。
9.加入洗净的黄豆及葱结。
10.加入适量的水。
11.大火煮开后转小火炖煮至猪蹄酥烂。
12.依口味添加少许盐，加入老抽翻炒上色，出锅时撒少许葱段即可。
13.红香软烂的猪蹄就出锅了，一口气吃5个不费劲！
小贴士
1.放入生抽后，可以不加盐，或者最后依自己口味添加少许盐。2.猪蹄炖煮时间较久，赶时间的话翻炒结束后可以转高压锅，节省时间。