年春节倒计时最后五天，远在他乡的亲人这几天都在陆续的回家，期盼着见到自己的父母亲人，期盼着一家人吃个团圆饭，一起吃一顿年夜饭。这个时候妈妈们就要忙前忙后了，为了给自己的孩子一顿丰盛又美味的年夜饭，绞尽脑汁的准备着，年夜饭成了目前最热的话题。年夜饭必不可少的一道菜，卖相好寓意好，一上桌两分钟抢光！
期盼一年的团圆饭这道菜名字叫红烧猪蹄鸡爪，猪蹄和鸡爪基本都是女人的最爱，都富含满满胶原蛋白。不过这道菜是红烧的，男女老少皆宜，色香味十足，一看就隔着屏幕流口水的那种感觉，因此年夜饭一定不能少了这道菜。这道菜，做法也很多，作为我们家里有孩子有老人的这种四世同堂的家庭，我们都会做成一点不辣的，红烧味的，这样孩子老人都能吃。
这道菜网上有个比较洋气温馨的名字，叫“大手牵小手”，一家人，预示着厚厚的大手牵着孩子的小手，一家人温馨和睦，幸福满满。过年，就是为了一家团聚，远在他乡或者忙碌了一年的一家人，终于可以好好的坐在一起吃顿团圆饭，好好的说说话聊聊天，妈妈和女儿的私房话，爸爸和儿子的小酒一酌，互相的安慰和鼓励，新的一年一定会更加美好。
做法：
这道菜做法很简单，首先猪蹄和鸡爪要先焯水，之后准备好大料，葱姜蒜，八角花椒和香叶，开油锅先放入白糖或者冰糖给焯水之后的鸡爪和猪蹄上色，上色之后加入大料翻炒，翻炒之后加入老抽，料酒，适量盐开始大火炖十分钟，转小火炖半个小时，开锅一大盘色香味俱全的红烧猪蹄鸡爪就做好了，一家人团团圆圆的吃饭，这道菜看上去有卖相，寓意一家和睦团员，寓意也好，上桌五分钟一定被抢个精光！