《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
《百病食疗大全》：
三伏天，少吃鸡鸭肉多吃它，“祛湿健脾胃，补肾又润燥”三伏天的热浪如同滚滚长江东逝水，连续不断地席卷而来，让人感觉到身心的疲惫。
在这个季节，尽管我们通常倾向于消耗一些冷饮和清淡的食物来应对这种持续的高温，但是我们的身体实际上需要更多的热量和营养。
猪蹄富含胶原蛋白和各种微量元素，不仅对皮肤有很好的滋润效果，还可以提供人体所需的各种营养物质。
不过，很多人都对猪蹄有一种误解，以为它会引起体重增加，实际上，这种观点是片面的。
其实在夏天，适量食用猪蹄，能为我们的身体提供足够的能量，同时有助于肌肉的生长和修复。
在三伏天这个特殊的时期，多吃猪蹄可以起到祛湿、健脾胃的作用，你可能会问，热天吃猪蹄，不会上火吗？
实际上，猪蹄性质平和，既能补肾又能润燥，正好适合这个季节的食疗需求。
另外，猪蹄的烹饪过程中，最好加一些红菇，草药，如陈皮、红枣等，以平衡猪蹄的油腻，更有利于人体的吸收和消化。
推荐食谱：猪蹄红菇汤
主要食材：猪蹄，红菇，干贝，生姜，黄酒
具体做法：
步骤1、准备适量的猪蹄，放入盆中，然后倒入适量的清水，用刀刮去表皮污垢。刮好后用清水清洗干净，沥干水分后放入锅中。
步骤2、加入适量清水，姜片，黄酒，用铲子搅拌均匀后大火煮开。水开后焯水0秒左右，洗净捞出，放入盆中备用。
步骤、起锅，锅烧热后倒入少许食用油，油热后放入适量姜片，用中火炒出香味后，倒入焯好水的猪蹄，大火快速翻炒一分钟左右。
步骤4、加入适量食盐增加底味，再倒入一勺黄酒去腥增香，再次翻炒均匀后焖干水分。闷干水分后倒入适量开水，开大火煮一分钟左右。
步骤5、煮好后捞出猪蹄，沥干水分后放入压力锅中，再加入适量干贝，最后再把刚刚煮猪蹄用的汤倒入。盖盖，煮45分钟左右。
步骤6、准备五个红菇，放入盆中后，用清水清洗干净，清洗干净后用手撕成小块后，放入碗中再倒入适量的清水浸泡十分钟左右。
步骤7、煲好的猪蹄汤，撇去表面油脂，再加入刚刚浸泡好的红菇，盖盖再煮十分钟左右，时间到后再加入少许食盐提味。出锅装碗即可享受美食了。
三伏天，这个炎热的季节，我们不仅要知道如何避暑降温，更要了解如何调养身体，保持最佳状态。多吃猪蹄，是夏日调养的一种重要方式。
正如古人云：“食之以和，中之道也”，让我们在这个夏天，以食疗之道，调和身心，享受健康的生活。
苦瓜中含有多种维生素，尤其是维生素c和维生素a，可以有效保护人体的肝脏，在夏天可以多吃一些苦瓜，这样可以避免上火。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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