猪蹄是一种富含胶原蛋白和蛋白质的食材，被誉为“美容圣品”。胶原蛋白可以帮助我们保持皮肤的弹性和光泽，预防皱纹的产生。
海带也是一种营养丰富的食材，它富含碘、钙、磷、铁等多种微量元素的海藻，被誉为“海洋蔬菜”。海带还含有丰富的膳食纤维，可以帮助我们清理肠道，保持肠道健康。下面我们就一起来做这道美食吧！
第一步：准备食材，新鲜猪蹄，黄豆，海带，海带我们可以选择那种干的海带头，海带头的肉质更厚一些，吃起来口感会更好！
第二步：把海带头和黄豆分别用开水浸泡，因为用开水泡发的时间会短一些！猪蹄可以在买的时候砍好，拿回来只需要清洗干净即可！
第三步：起锅烧水，倒入猪蹄加适量白酒或者料酒去腥，煮开之后打去浮沫，一两分钟即可捞出冲洗干净，控干水分准备！
第四步：开始炖猪蹄，起锅烧水，适量清水，放入猪蹄，黄豆，海带，加适量姜片，葱段，胡椒粉，盖上锅盖煮熟之后放适量盐，小葱花，即可开吃啦！
怎么样？这道冬季必备的美食你学会了吗？喜欢的朋友点赞