猪蹄可真的是太香了，爱吃猪蹄也是从小时候就开始了。隔壁邻居家的叔叔是卖猪肉的，每到逢年过节的时候也是最忙的，晚上杀猪白天去赶集，也叫做“赶会”，就是在每个不同的镇上集会的时候摆摊，我爸那时候没什么事，都是被叫去帮忙，一直忙到年三十最后一天，因为我爸也爱吃猪蹄，邻居叔叔每次都把宰杀的猪蹄留下来都给我们家了，记得有一年我爸直接是把猪蹄扛回来的，足足有近30个，还好那时候有大锅，也分了好几次才煮完，煮好之后我们都是迫不及待的开吃，弄得满手油，但是却是很满足。
搬家之后就很少有机会吃到这么新鲜的猪蹄了，每次过去也都是提前打电话预留上几个，现在猪蹄成了好东西，一斤都28左右了，比猪肉都贵，不像以前无人问津，前段时间去市场里买菜，发现市场上有冷冻的猪蹄卖，一斤才14，这也太便宜了，倒是都有点不敢买了，毕竟一头猪只有4个猪蹄，现在需求量又大，不会这么便宜，所以问了邻居叔叔，才知道是冷冻猪蹄便宜原来是这么个原因，一起来看看吧。
冷冻猪蹄主要来源于进口
其实这部分价格便宜的冷冻猪蹄主要来源于进口，因为外国人不吃猪的内脏以及猪蹄这类东西，原因是认为猪蹄是猪的脚，每天沾染的东西不干净，所以一般都是当作“垃圾”丢掉的，这也和他们更偏好的肉类有关，比如美国人主要偏好于牛肉和鸡肉，对猪肉的需求量没那么大，就别提猪蹄了；英国人倒是喜欢吃猪肉的，但是同样认为猪蹄脏，再加上刀叉的吃饭方式配上猪蹄可能就切不动了。
要不说还是他们暴殄天物呢？也可能是没有好的烹饪方法，这样还能说得过去。所以这部分猪蹄基本上都出口了，我国对猪蹄的需求量还是比较大的，再加上本来就不要的东西能出口换钱自然价格就比较低了。
冷冻猪蹄进口的价格
看了一些批发冷冻猪蹄的店铺，价格还是非常便宜的，不过批发量都是比较大的，1吨1万块钱，一斤差不多5块，比市场上的价格快低上三倍了，所以就算是市场上卖到15一斤，还是有的赚的。
冷冻猪蹄吃了有什么问题吗？
因为进口过来在运输的时候需要把这些猪蹄进行冷冻处理，加上运输时间等进去市场上的时候时间上就比较久了，没有那么新鲜了，所以在解冻之后口感上就会差很多，这个也是价格比较便宜的原因之一，但是这种猪蹄偶尔吃上一次对身体还是没什么影响的，主要是口感上会差一些，如果是偶尔做一道红烧猪蹄等这种口味比较重的美食的话，还是可以购买的，毕竟比较便宜。但是还是建议购买新鲜的。
以上就是关于冷冻猪蹄来源的问题了，你喜欢吃猪蹄吗？如果你有更多的看法，欢迎在评论中交流呀～
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