做腊肉香肠的季节到了，猪肉的需求量增加，所以猪肉价格又涨了，有些部位的肉要么早早地去买，要么提前一天跟老板预定，不然根本买不到。
这一大块五花肉是我头天就跟老板预定好了的，讲了半天价25.5一斤。这一块总共16.6斤。
二刀肉稍稍便宜一点24一斤。五块二刀肉总共17.9斤
4个猪蹄也是跟老板预定的，24一斤，总共10.3斤。猪头不带骨头23一斤，总共9.7斤，一扇排骨9.6斤，跟五花肉同价25.5，这些都是没有加熏制的加工。
下面这些是我家了每斤三块钱的加工费的价格，总共花了块钱。这个价格按照往年的肉价都可以买小半扇猪了。
这一推车都是我的，称好后直接让人拿去熏，一周后就熏制好了，现在猪肉的价格还不是最高的，冬至后做腊肉的人会越来越多，如果大家要做腊肉的话，现在可以行动了。