大姐用老式铁锅做小吃，卤好的猪蹄42元一斤，刚做好就卖光
我们对街边的小吃也是越来越熟悉，它也是牵动着我们的生活，很多人在不想做饭的时候，花几元钱就下去买一些小吃，对于一些上班族来说，小吃也是再方便不过了，大姐在街边卖的老式铁锅小吃，刚卤好的猪蹄42元1斤，虽然价格有些贵了，但是刚做出来就卖光了。
大姐跟她的丈夫在这里经营小店20年了，刚做出来的卤肉也是非常受周边人的欢迎，这样的满满一大锅卤肉，每天都要做两锅才够卖的，一锅有一百多斤，还能卖二三百，特别是天气炎热的时候，人们都不愿意进入厨房做饭，就会买一些卤肉或者凉菜，再买上几个烧饼，也就解决了。
大姐说他们家主要的就是猪脸肉，猪蹄和猪耳朵，特别是猪蹄，也是自己家的特色，刚卤出来的猪蹄都是42元一斤，当时觉得价格有些贵了，但是很多顾客都觉得非常实惠，因为味道特别棒，很久没有吃过这样的猪蹄了，再多的钱也是值得的，这种卤肉是用很老式的大铁锅做出来的。
桌子上是卤肉要用的食材，桂皮，八角，丁香，肉蔻，香叶，生姜，这些大料都会加入，但你说现在的大料价格也在不断上升，但是他们在做的时候也不敢偷工减料，就怕味道变了，刚出锅的牛肉还是很烫手的，刚做出来的猪脸肉23元，猪蹄42元1斤，猪耳朵和其他的一些肉类都是30元1斤。
带几个猪蹄也是最受欢迎的，很多人都知道吃猪蹄可以美容养颜，好多顾客都说，大姐做出来的猪蹄，里面的猪蹄筋非常的有弹性，看着颜色就是非常的诱人，每到中午的时候，大姐的小店也是有很多顾客，
图片来源于网络，如有侵权，请联系删除。