高压锅版红烧猪蹄
By金凤栖梧
原料：猪蹄、葱、姜、冰糖、八角、香叶、花椒粒、料酒、生抽、老抽、盐、水。
做法步骤：
第1步、备好食材。
第2步、猪蹄焯水。
第3步、高压锅内放调料与葱姜。
第4步、凉油放冰糖小火炒糖色。
第5步、炒至变褐色小泡泡。
第6步、加水成糖色水。
第7步、倒入高压锅内，加入没过猪蹄的水。
第8步、上汽后炖33分钟关火。
第9步、用炒勺收汤。
第10步、成品。
第11步、切开。
来自美食天下金凤栖梧的作品。