TUhjnbcbe - 2024/8/31 16:40:00
天气没那么热了，这东西加黄豆炖给家人吃，滋补身体，强健体格转眼就是立秋了，明显感觉到天气没那么热了，这刚刚立秋，接下来肯定是越来越凉快了。天气凉快了，我们就要吃点东西补补身子，因为夏天的时候天气闷热，人们饮食比较清淡，所以也该吃点肉补一补了。今天推荐这道美食，这个时候吃一点，可以滋补身体，强健体格，而且还具有美容养颜的功效。那就是黄豆炖猪蹄，猪蹄这东西很有诱惑力，Q弹的口感，吃起来肥而不腻，人人都喜欢。猪蹄要搭配黄豆炖，因为黄豆的蛋白质含量高，还有不饱和脂肪酸，能够阻止胆固醇的吸收。猪蹄虽然有点肥，但是它的胶原蛋白很丰富，多吃点可以美容养颜，还能丰胸！立秋后，炖这道黄豆猪蹄给家人吃，滋补身体，强健体格，在换季的时候也不容易感冒生病。下面小编教大家炖这个黄豆猪蹄汤，一起来看看吧～食材：黄豆、猪蹄、生姜、盐、葱、料酒。做法：第一步，将猪蹄斩成块，洗干净后下锅，加冷水，放生姜片，倒入适量料酒，开火烧沸，焯水煮出浮沫，然后捞出冲洗干净备用。第二步，黄豆要提前浸泡，浸泡两三个小时，然后淘洗干净。第三步，将焯水后的猪蹄放入炖锅中，加热水开始炖，加几片生姜，烧开转小火炖一个小时。第四步，接着放入黄豆，继续炖30分钟，最后加盐调味，出锅后撒些葱花就可以食用了。小贴士：猪蹄不容易炖烂，有些注意点一定要知道，焯水后别用冷水，开始炖的时候也要加热水，因为焯水后是热的，突然遇到冷水会收缩，就不容易炖烂了。也可以用高压锅炖，这样更省时省力。我是美食原创作者，欢迎大家点赞、评论、分享、收藏并