猪蹄炖黄豆
By香香的小厨房
原料：猪蹄、老黄豆、盐、料酒、葱结、姜片、葱花、鸡精。
做法步骤：
第1步、猪蹄焯水后冲洗干净。
第2步、黄豆用温水浸泡好、清洗干净。
第3步、姜切片、葱打结。
第4步、猪蹄放入砂锅中、加入适量的水、放入姜片和葱结，再加点料酒。
第5步、中火烧开后用勺子撇掉浮沫。
第6步、黄豆倒入。
第7步、加盖调小火炖煮至猪蹄软烂。
第8步、然后把葱结夹掉，放盐、鸡精调味。
第9步、最后放入葱花。
来自美食天下香香的小厨房的作品。
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