这才是猪蹄好吃的做法，软烂入味，香而不腻，好吃到汤汁都不剩！
很多人平时将猪蹄买回来，不知道怎么做才好吃，今天我就给大家分享一个猪蹄软烂入味，大人小孩都爱吃的做法。
按照我这个方法做出来的猪蹄美食，软烂又入味，全家人都爱吃，每次我在家里做这道菜，刚上桌不到5分钟就被抢光光，猪蹄这样做软烂入味，香而不腻，好吃到汤汁都不剩。
今天给大家分享的是黄豆焖猪蹄的详细做法，这道菜做法非常简单，就算你是厨房小白也能轻松学会，喜欢吃猪蹄的朋友们一起来学习一下吧。
首先咱们将买回来的猪蹄用水清洗干净，然后用刀将猪蹄剁成大小均匀的小块。
锅中倒入适量的清水，将剁好的猪蹄冷水倒入锅中，加入一勺料酒，少许的葱段，姜片，开大火煮开锅焯水分钟左右。
把焯过水的猪蹄捞出来，用温水清洗掉表面的浮沫。
把清洗干净的猪蹄倒入砂锅中，放入提前泡好的黄豆。
再放入少许葱段，姜片，少许干辣椒，调味时只需要放入一包黄焖酱汁即可，其它任何调料都不需要放。这个黄焖酱汁是大厨根据比例调配好的，用来做黄焖排骨，黄焖鸡icon，味道都非常的好吃。
砂锅中倒入适量的开水，水量刚好没过食材即可，然后盖上锅盖大火煮开锅后转小火，炖一个小时左右。猪蹄炖至软烂入味后，打开锅盖开大火收汁，汤汁收至浓稠时即可出锅上桌开吃。
一道软烂入味的黄豆焖猪蹄就做好了，过年过节或者家里来客时，你就做这道菜，保准大人小孩都特别爱吃，学会了的朋友，你也赶快在家里做起来吧。
以后在家想吃黄豆焖猪蹄，你就像我这样做，调味只需加入一袋这个黄焖酱汁就可以，既简单又好吃。
这个酱汁还可以用来做焖排骨，黄焖鸡，黄焖鸭，黄焖牛肉……等等，加入这个酱汁做出来的菜肴，香味浓郁，出锅后大人孩子都抢着吃。
这款黄焖酱汁是按照比例调配好的，适合用来做各种肉类菜肴，外面饭店的大厨也都在用这个酱汁，不仅味道正宗，而且价格也相当实惠！
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