黄豆和猪蹄的结合，可以起到美白肌肤，改善机体生理功能和皮肤的储水功能，防止皮肤过早褶皱。想要猪蹄入味，口感软嫩，只需要一个电压力锅，#小米双十一#
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用料
猪蹄两只黄豆适量八角两三个姜几片料酒适量盐适量香叶两三片干辣椒两三个葱两三段冰糖适量老抽适量生抽适量
做法步骤
1、黄豆提前一晚泡好。猪蹄冷水下锅，加两勺料酒，两片姜焯水去腥去沫。
、米家智能电压力锅加入猪蹄、和泡好的黄豆。冰糖，老抽，生抽，料酒，盐，凉白开一碗水。
3、选择“豆/蹄筋”功能，这个功能需要45分钟。
4、正常情况下加入一碗水，做好后是刚刚好，如果汤汁多可以用米家智能电压力锅的“开盖煮”功能收一收汤汁。
5、做好的猪蹄软嫩可口，每段饭都能吃一整只猪蹄。
6、米家智能电压力锅5L非常好用，有两个内胆，一个炖肉，一个煮饭，分开使用不易串味。同时，接入米家，支持远程操控、预约，还有云端智能食谱，4小时智能预约，晚上预约好，第二天一早就有早饭吃了。
猪蹄的营养功效
1.美容抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
.促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3.改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
4.传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
猪蹄的饮食禁忌
由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，但可以用绿豆治疗。
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