TUhjnbcbe - 2024/8/8 17:11:00
成都双流“最火爆”的苍蝇馆子，菜品丰富、味道独特，价格太惊喜！你敢相信吗？这一大桌荤菜，四个成年人仅花了元，端午节来这吃饭简直是赚到了！双流的肥肠远近闻名，估计除了肥肠刺身以外，肥肠的做法可谓是五花八门！今天我们要探店的这家人气馆子，最大的特色就是肥肠血旺。对于四川人来说，其实最喜欢这样的市井美食，无论是嘈杂喧嚣的氛围还是破旧凌乱的环境，这都丝毫不影响人们吃饭的心情，只要味道好其他的都不重要。几位成都本地的嬢嬢热情地招呼着客人，貌似有一群外地的游客不知点什么菜好，于是一位体态丰韵的嬢嬢自告奋勇，用最地道的“川普”与客人交流起来，一旁的其他嬢嬢们都忍俊不禁。“我给你们勒个说嘛，‘回’肠是最好吃的！其他的菜随便端，都好吃得很！”这家肥肠馆子的生意显然是超级火爆的，一条街上的九个门面都是他们家的，而且店铺门口的人行道上也是坐得满满当当，现场的热闹场面很是让人震惊！肥肠血旺显然是他们家的招牌菜，每一桌都是必点的！两口大铁锅里分别放着血旺和肥肠，由一位嬢嬢专门负责，要是只想吃素血旺的话，要提前跟嬢嬢说一声。他们家的所有菜几乎都是现成的，尤其是在饭点高峰期，如果你要点其他炒菜的话，嬢嬢们都会不约而同地告诉你三个字：莫得空！琳琅满目的菜品看得人垂涎三尺！卤菜、凉拌菜、烧菜、蒸菜，几乎在四川你能吃到的家常菜，这里都可以尝到。整齐地码放在几张拼接的木桌子上，顾客想吃什么就自己去端，如同到家一般的随意。在一位服务员嬢嬢的带领下，我们走到了一个大蒸笼面前，嬢嬢一揭开蒸笼盖子，一股香气就扑面而来，里面摆放着粉蒸肉、粉蒸排骨、蒸南瓜、咸烧白、卤肉、腊肉饭等等，一瞬间让我们显得犹豫不决。值得一提的是，他们家的免费泡菜是真的好吃，随便淋些红油，你都可以吃下一碗甄子饭。对了，还有蒸蛋也是值得尝试的，不过想吃这些“热门菜”一定要动作快，否则不一会儿就被人“抢”光了……香糯油润的肥肠、细嫩爽滑的血旺，让人惊喜的是，厨师竟然能把这两者完美地融合在一起，血旺的细嫩程度让人震惊，挑在筷子上都要“打闪闪”，肥肠处理得很干净，整盆肥肠血旺的味道香辣入味，强烈建议大家舀一些汤汁淋在米饭上，每一口都让你吃得大呼过瘾！仔细观察了下他们家的菜单，可谓是五花八门！酸菜豆花、凉拌白肉、凉拌肥肠、凉拌猪耳朵、卤鸭子、炖猪蹄、红烧牛肉、豆瓣鱼等等，这些菜都是我们家常菜的范畴，虽然在菜品的卖相上没有过多的修饰，但是实惠的价格、地道的风味、充足的分量，这些都是他们家的“成功秘诀”！一顿饭真的是胡吃海塞，人均消费也就是30、40元左右，性价比真的是超高了，作为双流的“顶级”苍蝇馆子，你也值得拥有！大邑李记肥肠血旺，详细