口腔是消化道的起始部分。前借口裂与外界相通，后经咽峡与咽相续。口腔局部疾患是主要导致口臭的原因，但不容忽视的是，任何一种疾病在发生发展以及病机转归方向不同都有可能发生口苦，正常情况下，人的感受感觉亦是正常。有些人早上起床后，嘴里就会有点莫名其妙的味，都会觉得刷刷牙漱漱口就好些了，很多人也不会当回事，其实是口苦还是有一些身体的原因的
每天口苦是怎么回事？
口苦多由于胆囊功能差，特别是胆囊疾病(胆囊炎、胆石症等)的病人的一种反应。还有一些由于胃动力差，食道存在炎症的人也可为胆汁反流至胃，也会引起口苦。另一方面，有的人生活不规律，睡眠休息不足，以及打呼噜、张口睡觉、口腔发炎等人群也易出现口苦的情况。同时有研究显示，现在也存在一种精神性口苦现象。一些人由于工作、学习压力过大，精神紧张、气愤、烦躁、焦虑、恐惧、忐忑不安、失眠时都可能出现口苦。这也要引起注意。
嘴里发苦暗示2种疾病千万别大意
第一：肝胆原因
因为肝(比如肝炎、乙肝等肝病)、胆部位存有炎症，特别是患有胆囊炎、胆结石的病人，由于胆囊功能差，胆汁的疏泄不正常，很容易产生口苦感。医生提醒，肝胆出现病变的人除了有口苦感外，还兼有头痛眩晕、面红眼赤、性急易怒等表现。所以嘴巴经常发苦不要忽视哦，医院做一个详细的检查，这样也能对症下药。
2.神经问题
舌头的感觉，要通过神经传到大脑里，我们才能知道是什么味道。内分泌失调、大脑损伤(熬夜通宵)等因素都会导致味觉神经和大脑的联系出现异常，导致口味等感觉。不过有时比如糖尿病、高血压、高血脂等心脑血管问题，也会影响人的味觉，导致口腔味道的异常。
口苦吃什么好
1、香芹菜
香芹菜也是很好的缓解口苦的食物，尤其是对于嘴里面的烟味，更是有很好的效果的，如果身边没有芹菜的话，可以用香菜或者是薄荷也是可以缓解的。秋季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
2、柠檬
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口腔异味。