北京看白癜风最好专科医院 http://baidianfeng.39.net/index.html说到猪蹄的话，我们大家都是非常熟悉的，在我们的日常生活当中，猪蹄也是一种比较常见的食材，不得不说猪的浑身都是宝，猪身上可以说也是没有一点可以被浪费的地方，除了平时吃的猪肉之外，猪身上的四肢内脏甚至是血液都可以被用来制作成美食，不同的部位做出来的口感也是各不相同的，当然猪蹄也是非常关键的一个部位了。虽然说猪蹄的价格也比普通的肉类贵上很多，但是现在人们的生活条件也是变得越来越好了，更加看重的也是食材的营养，只要营养丰富的话，就算是多花一些钱也是能够承受的。我们都知道猪蹄的营养非常的丰富，特别是其中胶原蛋白含量更是特别充足，这对于女性朋友来说也是非常关键的一种物质，可以帮助增加皮肤弹性，所以很多爱美的女性对于猪蹄是非常的热衷，经常会买一些猪蹄回家制作美食。猪蹄的做法也是多种多样的，不仅非常好吃，还能够起到非常好的滋补作用，很多孕产妇也喜欢炖一些猪蹄来滋补身体。前两天在家里看电视的时候，看到一档节目上也在制作猪蹄，看到做出来的成品，隔着屏幕都感觉闻到了香味。娱乐圈里黄磊也是出了名的会做饭，人称黄小厨，所以看到之后也就迫不及待的在家里跟着学了起来，在制作的过程当中也做出了适当的调整，更加适合忙碌的上班族和懒人来制作，说出来的口感特别的软烂入味，而且也不用一直待在锅边盯着，特别适合在夏天制作，下面我们就一起来了解一下具体的做法吧。《向往的生活》黄磊同款红烧猪蹄，不加一滴水，软烂入味营养足！红烧猪蹄食材：猪蹄，鸡爪，鹌鹑蛋，花椒，冰糖，料酒，姜片，小葱，老抽，生抽，蚝油。做法：1、首先把我们买回来的鸡爪，用剪刀剪掉指甲，再用清水冲洗干净，放在锅里，加入适量的清水和生姜，把鸡爪焯水。2、大火煮沸之后，把表面的浮沫撇除干净，然后捞出鸡爪，用水冲洗干净，控干水分备用。3、猪蹄剁成大小均匀的块状，清洗干净之后同样放在锅里焯水，煮好之后捞出冲洗干净，洗掉浮沫，沥干水分备用。4、然后我们把鸡爪，猪蹄和煮好的鹌鹑蛋去掉外壳，全都放在电饭锅里。5、加入冰糖，姜片，小葱，花椒。6、然后再加入一大勺的豆瓣酱。7、再放老抽，生抽，蚝油各一勺。8、接下来的这个调料也是非常关键的，再往锅里加入一罐的啤酒，然后我们把电饭煲的内胆放进电饭煲里。9、盖上盖子，按下煮饭键，等到工作结束跳至保温键的时候，拿出来，把锅里的材料连同汤汁一起倒在炒锅里。10、转成大火把汤汁收干就可以出锅装盘了，用这样的方法炖出来的猪蹄吃起来肥而不腻的，特别好吃，不管是用来下酒还是下饭都是非常的适合，还能够吃到鸡爪和鹌鹑蛋，带来不同的味蕾体验，学会之后赶快试试看吧，如果你还有什么更好的做法，也欢迎留言我们一起分享哦。