9大补血下奶的黄金食材:黄豆、红枣、猪蹄、丝瓜、花生、鲫鱼、酒酿、莴笋、木瓜,妈妈在饮食中可以多用以上这些食材。下面给大家推荐几道下奶月子餐!新妈妈记得做起来吃哦!
一、鲫鱼豆腐汤
食材:鲫鱼1条、豆腐克、小葱适量、生姜6片、芝麻油(预防产后便秘)、盐适量
做法:
1、鲫鱼去除内脏、洗净切段,豆腐切块、生姜切片、小葱切碎备用;
2、锅加热后加适量芝麻油,加入姜,放进鲫鱼,两面稍煎,煎至变色;
3、加入适量清水,大火煮开,改慢火,加入豆腐煮20分钟,加入盐,葱花即可。
二、丝瓜络对虾汤食材:丝瓜络15克、通草10克、对虾2只、姜片3片、盐适量
做法:
1、丝瓜络、通草洗净,虾去虾线、虾足;
2、在锅中加入适当清水,清水煮沸后放入丝瓜络、通草和对虾,煮15分钟;
3、关火前加入盐即可。
三、米酒鸡蛋汤食材:米酒克、红枣6枚、鸡蛋1个、姜丝5克、枸杞子少许、红糖适量
做法:
1、红枣去核、切块,鸡蛋打散备用;
2、米酒加2碗清水煮沸,然后加入红枣、枸杞子、姜丝煮沸;
3、倒入鸡蛋液,煮沸后转小火继续煮3分钟,加入红糖调味即可。
注意:米酒多煮沸一会儿可促使酒精挥发,不会对哺乳妈妈造成影响。
四、花生猪蹄汤食材:猪蹄1只、花生米50克、红枣6枚盐适量
做法:
1、猪蹄洗净,用沸水焯烫;花生米洗净、红枣去核切块;
2、在砂锅中加入适当清水和全部食材、大火煮开后转小火炖1小时;
3、关火前加入盐即可。
注意:花生猪蹄汤较油腻,建议产后第三周开始吃。
五、鱼头萝卜汤食材:草鱼鱼头1个、白萝卜克、姜片6片、枸杞子适量盐适量
做法:
1、鱼头一分为二,去鱼鳃洗净,用加了盐的开水焯2分钟,白萝卜去皮切块,枸杞子洗净;
2、将鱼头和白萝卜块放入砂锅中,加入适当清水,大火烧开煮沸,加入姜片、枸杞子,转小火炖煮1小时;
3、起锅前加盐调味即可。
六、鸡蛋丝瓜汤食材:鸡蛋1个、丝瓜50克、芝麻油、盐适量
做法:
1、鸡蛋打散加芝麻油搅拌,丝瓜去皮洗净切成滚刀块;
2、锅内加清水和丝瓜煮沸转小火煮5分钟,倒入鸡蛋液煮熟;
3、起锅前加盐调味即可。
七、木瓜银耳猪骨汤食材:猪骨克、干银耳5克、木瓜克
做法:
1、银耳泡发洗净、撕成小朵,木瓜去皮、籽,切成小块,猪骨洗净焯水;
2、将全部食材一起放入炖锅中,加入适当清水,炖煮2小时;
3、起锅前加入盐调味即可。
八、莲藕排骨汤食材:猪排骨克、莲藕克、姜片6片、小葱适量、盐适量
做法:
1、排骨切块洗净,莲藕去皮洗净切块;
2、锅内加水煮沸,放3片姜片和排骨,焯去血水;
3、冷水加排骨、姜片、藕块重新入锅,煮沸转小火煲1.5小时。
4、起锅前撒上葱花(可不加),加盐调味即可。
以上8道下奶月子餐,少奶的妈妈不妨吃起来,如果你觉得有用,请转发给你身边的宝妈,一起受益~