猪蹄黄豆焖藕
猪蹄含丰富的胶原蛋白，和黄豆莲藕一起煮真是好吃得不要不要的。
原料：猪蹄、藕、黄豆、冰糖、八角、香叶、红烧汁、生抽、盐。
做法步骤：
第1步、准备好食材，黄豆用水泡一晚。
第2步、将猪蹄焯水捞出备用。
第3步、炒锅内倒油，小火将冰糖炒出糖色，放入焯好的猪蹄，放入八角，大蒜，姜片将其炒香。
第4步、倒入料酒，生抽，红烧汁，翻拌均匀。
第5步、再加入藕一起炒均匀。
第6步、最后加入热水，淹没猪蹄的水，大火煮开，加入盐，醋。
第7步、最后将所有食材倒入高压锅，泡好的黄豆也倒入高压锅，压20分钟即可！
第8步、猪蹄黄豆软软糯糯的，非常好吃哦！
来自美食天下球娃娃的作品。