产后第3周,#坐月子可以吃什么#这周新妈妈无论从身体上还是精神上都会很轻松。全部的心思都放在喂养宝宝上,促进乳汁分泌是重中之重,下奶的乌鸡汤、猪蹄粥等要常吃。从第3周开始,新妈妈身体的不适感逐渐减轻,有了很好的食欲,新妈妈一定要注意饮食平衡,高蛋白食品和新鲜蔬果要同时适量摄入。
胡萝卜菠菜鸡蛋饭
营养功效:本道主食富含蛋白质、胡萝卜素、铁、钙等营养素,有利于新妈妈身体的恢复和乳汁质量的提高。
原料:熟米饭1碗,鸡蛋2个,胡萝卜半根,菠菜2棵,葱末、盐各适量。
做法:①胡萝卜洗净,切丁;菠菜洗净,切碎;鸡蛋打成蛋液;②锅中倒油,放鸡蛋液炒散,盛出备用;③锅中再倒油,放葱末煸香,加入熟米饭、胡萝卜丁、菠菜碎、鸡蛋翻炒2分钟,最后加盐调味即可。
鳗鱼饭
营养功效:鳗鱼具有补虚强身的作用,适于产后虚弱的新妈妈食用,同时还能促进泌乳,并提升乳汁质量。
原料:熟米饭半碗,鳗鱼1条,竹笋2根,油菜2棵,盐、酱油、白糖、高汤各适量。
做法:①鳗鱼洗净,放入盐、酱油腌制半小时;竹笋、油菜洗净,竹笋切片;②把腌制好的鳗鱼放入烤炉里,温度调到℃,烤熟;③油锅烧热,放入笋片、油菜略炒,放入烤熟的鳗鱼,加入高汤、酱油、白糖,待锅内的汤几乎收干了即可出锅,浇在米饭上即可。
西红柿面疙瘩
营养功效:西红柿含有丰富的维生素C和铁,鸡蛋中蛋白质、钙的含量十分丰富。这道主食清淡可口,在本周新妈妈滋补的同时,可解油腻、养肠胃。
原料:面粉1/3碗,西红柿2个,鸡蛋2个,盐适量。
做法:①面粉中边加水边用筷子搅拌成颗粒状,静置10分钟;鸡蛋打散;西红柿洗净,切小块;②锅中放油,倒入鸡蛋液炒散,加入适量水,将鸡蛋煮开,至汤发白时倒入西红柿块;再将面粉慢慢倒入西红柿鸡蛋汤中煮3分钟后,放盐即可。
双红乌鸡汤
营养功效:乌鸡滋补肝肾,益气补血,提高乳汁质量,是新妈妈本周泌乳、滋补的上品。
原料:乌鸡1只,红枣6颗,枸杞子15粒,盐、姜片各适量。
做法:①乌鸡收拾干净,切大块,放进温水里用大火煮,待水开后捞出,洗去浮沫;②将红枣、枸杞子洗净;③锅中放适量水烧开,将红枣、枸杞子、姜片、乌鸡放入锅内,加水用大火煮开,改用小火炖至肉熟烂。出锅时加入盐调味即可。
鸡蛋玉米羹
营养功效:玉米能调中健胃,利尿消肿,降低血清胆固醇,适合产后大补的新妈妈调整胃肠功能,同时还可帮助新妈妈与宝宝同时提高视力。
原料:玉米粒1/3碗,鸡蛋2个,盐、白糖各适量。
做法:①将玉米粒用搅拌机打成玉米蓉;鸡蛋打散成蛋液,备用;②将玉米蓉放入锅中,加清水大火煮沸后,转小火再煮20分钟;③鸡蛋液慢慢倒入锅中,转大火并不停搅拌,再次煮开后,放盐和白糖调味即可。
猪蹄玉米汤
营养功效:猪蹄是传统的下奶食物,并且含有丰富的胶原蛋白质,可增强皮肤弹性和韧性,是新妈妈理想的天然美容护肤佳品。
原料:鲜玉米半个,猪蹄半只,葱段、姜片、盐各适量。
做法:①猪蹄洗净,切成小块,在开水锅内焯一下;鲜玉米洗净,切成小段;②砂锅加水,放猪蹄、姜片、葱段,开锅后转小火,煮1小时后加入鲜玉米段,再煮1小时,加盐出锅即可。
清炒黄豆芽
营养功效:黄豆芽是很经济实用的下奶食品,如果用猪油炒,催乳效果更好。
原料:黄豆芽1把,葱花、姜丝、盐各适量。
做法:①黄豆芽掐去根须,洗净;油锅烧热,放入葱花、姜丝炒出香味,加入黄豆芽同炒至熟,加适量盐,翻炒均匀,即可装盘食用。
炒红薯泥
营养功效:红薯中富含多种维生素,核桃仁、花生、瓜子中DHA含量极高,此菜营养通过乳汁被宝宝吸收,可促进宝宝大脑发育。
原料:红薯1个,核桃仁2个,花生仁3颗,熟瓜子、玫瑰汁、芝麻、蜂蜜、蜜枣丁、红糖水各适量。
做法:①红薯去皮后上锅蒸熟,然后制成碎泥;核桃仁、花生仁压碎;②锅中放适量油,烧热后将红薯泥倒入翻炒;倒入红糖水继续翻炒;③再将玫瑰汁、芝麻、蜂蜜、花生碎、核桃仁碎、熟瓜子、蜜枣丁放入,继续翻炒均匀即可。
虾酱蒸鸡翅
营养功效:虾酱同鸡翅一起食用,在增加泌乳量的同时也能促进母乳质量的提高。
原料:鸡翅翅中6只,虾酱2小匙,葱段、姜片、酱油、水淀粉、盐、白糖各适量。
做法:①洗净翅中,沥干水分,在翅中上划几刀,用酱油、水淀粉和盐腌制15分钟;将腌好的鸡翅中放入一个较深容器中,加入虾酱、姜片、白糖、油和适量的盐拌匀,盖上盖儿;②放进微波炉用大火蒸8分钟,取出加入葱段,再放入微波炉中大火蒸2分钟,取出码入盘中即可。
以上就是产后第3周妈妈的饮食推荐,感兴趣的妈妈可以尝试自己做做。
作者:鹿小小母婴