乳汁是否丰沛，是哺乳期的妈妈十分担心的问题。
其实，乳汁分泌的品质和数量是由多方面因素决定的。愉快的心情、有规律的生活、健康均衡的饮食都是重要的影响因素。
今天为大家推荐的月子餐以促进乳汁分泌为主。
菌菇乌鸡汤
材料
乌鸡1只、金针菇g、杏鲍菇1个（约80g）、胡萝卜1/2根、老姜3片、盐1茶匙（5g）
做法
1、乌鸡宰杀后去除内脏，清洗干净，剁成大块，放入滚水中烫5分钟，去除血水和杂质。
2、金针菇切去根部，洗净沥干水分。杏鲍菇和胡萝卜洗净切成圆片。
3、烫好的乌鸡、金针菇、杏鲍菇、姜片放入砂锅中，加入足量水，大火烧开后盖上盖子，转小火继续炖40分钟。
4、加入胡萝卜片，继续炖20分钟，加盐调味关火。
青红萝卜瘦肉汤
材料
瘦肉g、胡萝卜2根、蜜枣6颗、青萝卜1根
做法
1、所有材料洗净，青萝卜与胡萝卜削去外皮，切成大块。
2、瘦肉切块，放入滚水中烫一下，去除腥味和血水。
3、在汤锅中加入适量的水，煮滚后放入青萝卜、胡萝卜、瘦肉、蜜枣，先以大火煮约20分钟，再转为小火，煲煮60分钟。
蔬果汤
材料
红萝卜、莲藕、土豆、玉米、泡发的干香菇、红皮花生、红枣、桂圆
做法
1、上述食材各一点，菜类洗净切块。
2、锅中大火煮开后调至小火，放入花生、红枣、桂圆慢熬45分钟至一小时即可。
不要放盐熬，喝的时候根据口味来加盐或者不加盐。
黄花菜栗子粉丝煲
材料
栗子g、黄花菜20g、粉丝50g、油、盐、素耗油、生粉各适量
做法
1、将栗子放入煮开的热水中，盖锅盖，煮5分钟，关火，捞起栗子，倒去水。
2、剥去栗子的外壳，待用。将黄花菜干用清水泡软，用厨房剪刀剪去梗。用温开水泡软粉丝，再过一次冷水，沥干，待用。
3、用适量的素蚝油、食盐、生粉和水拌成芡汁。
4、热油锅，放入姜末爆香，放入黄花菜，放入栗子煸炒出味。
5、将炒好的栗子和黄花菜放入砂锅中，放入粉丝，倒入芡汁，盖锅盖大火煮滚，转小火煲5分钟即可关火。
在很多人的观念中，想要催奶就得多喝汤。但是刚出生的婴儿胃容量小，吸吮力差，吃的也少；宝妈自身产后消化能力也比较弱。无法消耗的奶水就会淤积在乳腺导管中，导致乳房发生胀痛。
建议在宝妈分娩一周后逐渐增加催奶汤的量，来适应宝宝食量渐增的需要，喝汤的量要以不引起乳房胀痛为原则。
除了喝汤，一些菜品也是便于下奶的，不妨试试下面几道菜。不仅仅催乳，而且非常有营养，也适合宝妈。
番茄炖豆腐
材料
番茄2个、豆腐g、木耳、油、盐、番茄酱、白糖、水淀粉、葱花、蚝油适量
做法
1.番茄用开水烫一下去皮，豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟。
2.热锅倒油放葱花爆香后，把番茄和番茄酱一起放进去翻炒出汁。
3.加入盐和糖，再放入木耳、豆腐和少许清水焖煮5分钟。
4.最后倒些蚝油调色，再淋些水淀粉勾芡，等到汤汁浓稠出锅，在表面撒些葱花即可。
三鲜豆腐
材料
豆腐、鲜虾、蟹味菇、食用油、盐、芝麻油、月子酒、葱花
做法
1.去除虾线取虾肉，用少许月子酒、盐腌制15分钟。
2.炒锅热油，放入鲜虾，快速大火翻炒至变色后，盛出。
3.蟹味菇掰成小朵，洗净，控干，放入刚炒过虾的油锅中，快速煸炒，加入小半碗水，开大火略煮。
4.倒入切成小块的豆腐，保持大火状态煮5分钟，倒入虾仁。
5.最后，淋几滴香油，洒上葱花，即可盛出。
黄豆炖猪手
材料
黄豆70g、猪蹄1只、姜4片、料酒2汤匙（30ml）、盐1茶匙（5g）
做法
1、黄豆加水浸泡12小时至豆子涨开。猪手去除蹄甲和毛，斩成小块，冲洗干净。
2、大火烧开锅中的水，放入猪蹄块烫1分钟，捞出。
3、倒去锅中的水，重新加水，大火煮开，放入烫过的猪蹄，加入姜片（2片）、料酒（1汤匙，15ml），大火煮15分钟，捞出。
4、砂锅内加入足量清水，大火烧开，将煮过的猪蹄放入锅中，加入泡发的黄豆、剩余的姜片（2片）、料酒（1汤匙，15ml），转小火炖90分钟。加盐调味，待盐全部化开后即可关火。
丝瓜炒虾仁
材料
丝瓜1根、枸杞15克、鲜虾半斤、姜、油、盐、淀粉适量
做法
1、虾去壳去虾线处理干净，加盐、淀粉拌匀，腌30分钟。
2、丝瓜刨皮切块；姜切丝。
3、锅中倒油烧热，入姜丝爆香；倒入丝瓜翻炒一下。
4、加适量热水，放入枸杞滚开；加入虾仁滚熟就可以了，加适量盐和油调味。
产后妈妈一定要注意科学饮食，不要一味地进补，也千万千万不要为了减肥而不吃营养食物哦！
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