红烧猪蹄黄豆
原料：猪脚、黄豆、姜、八角、香叶、生抽、老抽、盐。
做法步骤：
第1步、猪脚洗净。黄豆提前泡半天
第2步、猪脚焯水。焯水加料酒和姜片
第3步、锅里倒油，小火把冰糖炒出黄色
第4步、准备香叶花椒八角等大料
第5步、猪脚皮朝下煎金黄，倒入姜和大料翻炒，
第6步、倒入开水加入盐胡椒粉生抽老抽耗油
第7步、倒入黄豆倒入电饭锅蒸煮键四十分钟
第8步、四十分钟后，盖浸二十分钟入味
来自美食天下静姐的作品。