猪肉你喜欢怎么吃呢？我首先推荐猪油拌饭，我们80后对猪油拌饭应该都不陌生，可以说这是小时候家家必备的哄娃神食！香喷喷的米饭里，加入酱油，挖一勺猪油，夹进饭粒中间，用筷子小心翼翼地搅拌，让每一粒饭都黏上酱油和猪油，那个味道至今仍然时常想念！只不过，现在因为种种原因，家里不再自己买猪油回来榨油了！我突然很想再试试自己买板油回来榨猪油，油渣拿来下面吃，想想就流口水！
肉末炖汤，这也是我小学时代经常喝的一种汤！因为简便又好喝，挑食的孩子也不会拒绝的。小学时，中午饭是可以回家吃的，但吃饭时间却不长，所以肉末炖汤就是最佳良品。下饭又有营养！
*豆猪蹄汤，在结婚前，总是讨厌吃猪蹄，觉得又肥又多毛，下不去嘴！直到生完娃，月子期间为了催奶，开始了吃猪蹄的生涯，然后一发不可收拾，太好吃了！估计也是因为哺乳期食量大，营养需求也大，然后孕后口味也有了较大的改变！但是*豆猪蹄汤真的非常下奶，一点点盐，甚至是淡的，我一个人都可以喝好几碗汤，吃几大块肉！
猪肉可以做成各种各样的美食，又可以搭配各种各样的蔬菜，猪肉身上不同的部位还有不同的吃法。清炖排骨汤，新鲜肋排清洗干净，放入冷水中慢慢加热焯水，水沸腾后表面会有很多浮沫，捞出排骨，用清水洗掉表面的浮沫。锅中加清水，放入焯水的排骨、葱结、姜片和炖排骨料包，这时可以加少量盐也可以不加盐，我都是先少放点儿盐，等盛到碗里再根据个人口味自己加盐。水开后转小火，炖40分钟，放入一小把粉丝，粉丝很容易熟，大概半分钟就可以关火。盛在碗里根据自己口味加盐和醋，再撒上一些葱花就好了。