一、请问我们喝的汤热量高吗？
我们传统的汤类根据主要食材，可以分为两种，第一种是以某种肉类为主要食材，需要熬煮较长时间的汤，称为肉汤。如鸡汤、排骨汤、猪蹄汤等。另一种以蔬菜为主要食材，熬制时间较短的汤，称为素汤。如西红柿鸡蛋汤、豆腐青菜汤、芙蓉汤等。
如果不算内容汤，肉汤和素汤相比，整体热量会更高。
因为包括鸡汤在内的肉汤，不论熬制多久，主要的蛋白质仍然在肉中，而鸡肉中的脂肪却大量溶于汤中，这样的汤热量并不低，如果每天一碗倒是很容易越喝越胖。
相对的，青菜豆腐汤这类素汤因为本身食材并不含有多少饱和脂肪，所以热量较低。在饭前喝一碗素汤也有利于缓解食欲刺激，从而降低食量，对于减脂更有积极作用。
二、过午不食是否真的对减脂有用？
减脂最主要的是保持一定的热量差，如果早餐加午餐就吃了kcal，那不吃晚餐也不会让你更瘦。
相反，如果每天五餐但摄入热量低于全天消耗热量，总会有减脂的效果。
需要注意的是，如果你早餐、午餐吃得就很少，晚餐再什么都不吃，整体热量差会过大，体重降低过快很有可能会引起暴食导致体重反弹。
三、吃高热量的食物就一定会长胖吗？
我们都知道，饮食摄入的热量需要大于身体消耗的热量，我们才会将多余的热量储存下来，人体才会逐渐发胖。
所以如果你每天只吃一份kcal的炸薯条，其实并不会发胖，甚至还会因为总摄入热量过低而掉体重。
但是食物的判断标准并不只有热量一个维度，炸薯条的营养价值只有淀粉和油脂，只吃炸薯条会缺乏必要的蛋白质、维生素及矿物质等营养素。而含有这些营养素的食物也会具有热量的，如果你把这些食物补足，那么很可能你饮食总热量会超标。
因此，吃高热量食物不一定会长胖，但为了营养元素的均衡获取，也应该少吃。
四、鸡胸肉和其他肉类的区别是什么，为什么减脂时更推荐？
鸡胸肉最突出的特点有两个，第一是鸡胸肉脂肪含量低，蛋白质含量高。对于减脂人群来说这种肉类作为蛋白质来源可以最大程度避免多余热量的摄入。
第二是鸡胸肉和牛排、三文鱼等优质蛋白质来源相比，价格相对低廉，对于需要大量蛋白质补充的减脂健身人群来说，鸡胸肉的性价比更高。
目前市场上主要饲养的肉鸡品种为白羽鸡，正常生长周期为40天左右出栏，所以并不存在添加激素的问题，在超市选购正规厂家的冷鲜或者速冻鸡胸可放心食用。
五、怎么知道食物含有哪些营养素呢？
想要知道各类食物营养素的数据，可以通过查阅《中国食物成分表》来获取最权威可靠的营养素信息。另外也可以通过热量减肥法来进行查询哦，方便快捷，能随时随地查询。
好啦，今天的饮食答疑就先到这，有其他需要答疑的欢迎留言啦~