TUhjnbcbe - 2023/10/24 18:53:00
卤味红烧猪蹄猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用。猪蹄油脂较多，动脉硬化、高血压等患者少食为宜。卤味红烧猪蹄先将猪蹄用卤汁卤香再烧好吃不油腻。原料：猪蹄、盐、油、生抽、红辣椒、蒜瓣、姜、八角、桂皮、香叶、料酒。做法步骤：第1步、猪蹄清理干净用卤汁卤入味卤香斩块待用，备红辣椒，蒜，姜，八角，桂皮，第2步、烧油下入猪蹄第3步、炒片刻出锅待用，第4步、另起锅烧油下入红辣椒，蒜，姜，八角，桂皮第5步、放盐炒香。第6步、再倒进猪蹄炒匀第7步、炒片刻第8步、淋上生抽，第9步、料洒第10步、焖一分钟即可。第11步、炒匀第12步、出锅小贴士：猪蹄先用卤汁卤熟卤香来自美食天下水青青的作品。