TUhjnbcbe - 2023/10/24 0:24:00
节后我常备这8种食物，做法简单轻松上桌，低盐少油也可解腻。分享8道家常美食，拌炒蒸煮味美下饭，爽口开胃老是光盘。春节放假，回婆婆家吃午餐，家人相聚餐桌之上，聊得开心吃得也多，回到家来，孩子竟然说不想吃饭。粗粮、蔬菜吃得过少，进食过多的荤类菜肴，容易引起积食，食欲不佳等情况，有的朋友还会昏昏欲睡。此时，我们的饮食需要调整了。——节后我常备这8种食物，做法简单轻松上桌，低盐少油也可解腻。一、芋头——肉末蒸芋头芋头富含矿物质、维生素，还有一种黏液蛋白，与多种微量无素，可促进食欲，帮助消化。做法：芋头克、猪肉末克；猪肉末与洋葱、姜片剁碎，加入生抽半汤匙、精盐2克、料酒半汤匙，拌匀，腌5分钟；芋头切小片，放上猪肉末，开水上锅蒸15-20分钟出锅。二、萝卜——虾皮炒萝卜丝“生吃萝卜润肺，熟吃萝卜润肠”，萝卜富含膳食纤维，味道甘甜鲜美，可以炖汤、炒食、或拌食，用虾皮炒萝卜丝，我们家女儿可爱吃了，鲜美爽口又下饭。做法：萝卜切成细丝，锅中加入食用油、香葱，加入萝卜丝翻炒至约半分钟，炒去萝卜丝辣味，加入虾皮、精盐，再炒一炒即可出锅。三、青蒜——青蒜炒鸡蛋青蒜，又名蒜苗，青蒜含有蛋白质、胡萝卜素等营养成分，它的辣味主要来自于它含有的辣素，具有醒脾胃、消积食的作用。用青蒜炒鸡蛋，简单快捷的下饭菜。做法：三只鸡蛋打散，入锅煎炒至熟；蒜苗拍一拍，斜刀切段，加入锅中，加入少量的精盐，翻炒几下即可出锅。四、黑木耳——酸辣拌黑木耳黑木耳，有“素中之荤”之美称，口感脆爽，味道鲜美，拌、炒、入汤皆可。黑木耳富含铁、钙、磷和维生素等营养物质。它可促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收。做法：黑木耳完全泡发，用精盐搓洗干净后入锅煮四五分钟，熟透之后捞出，加入生抽酱油、辣椒、精盐、香醋拌匀即可。五、菠菜——拌菠菜菠菜是营养丰富的绿色蔬菜，含维生素C、A以及矿物质等营养物质，菠菜中丰富的膳食纤维、微量元素，能促进新陈代谢，助消化。焯水拌食，少油少盐，老少皆宜。做法：菠菜洗后入锅焯至变色捞出，焯水时可添加少量的食用油保持它的翠绿色泽，后捞出，淋入生抽酱油、少许麻油，放上熟花生米即可上桌。六、腐竹——青蒜炒腐竹腐竹是大豆制品，含有丰富白质，多种矿物质，尤其是钙、铁等，老少皆宜的食物，且易消化吸收，拌炒入汤风味独特，与青蒜炒一炒上桌，简单鲜美的下饭菜。做法：腐竹分成小段，用温水泡开，洗净；青蒜切段，锅中加入少许食用油，先将青蒜炒一炒，加入腐竹、生抽酱油，少许精盐炒匀，再次烧开即可装碟。七、香菇——香菇*豆炖猪蹄香菇，高蛋白、低脂肪、多糖，多种氨基酸之特点，素有“菇中之王”“蔬菜之冠”之美称，有新鲜的香菇，也有干香菇，干香菇泡发后，与*豆炖肉、或炖汤，营养丰富也可解腻促消化。做法：干香菇泡发、猪蹄焯水，与*豆、姜、葱、*酒，生抽酱油，入高压锅，选择“蹄筋”菜单炖制。对于无肉不欢的朋友们来说，用香菇与*豆同炖，有菌菇、有豆类，味美也不腻人。八、藜麦——藜麦紫糯米饭藜麦，是全谷全营养完全蛋白碱性食物，富含优质蛋白质，钙、镁、B族维生素、多种氨基酸、赖氨酸等营养物质，且易于消化吸收。藜麦与大米、紫糯米同煮，就是营养丰富的主食了。做法：大米1杯、紫糯米1杯、藜麦半杯，淘洗后入电饭锅，水量稍比2杯米水位线多一点即可。从一日三餐中找点乐子，品尝不一样的美食，感谢大家对余甘果蜜的支持。小编欢迎你的