发作性眩晕

首页 » 常识 » 诊断 » 头伏补,伏天不受苦,常吃这6种扶阳食
TUhjnbcbe - 2023/10/18 17:53:00
“头伏补,伏天不受苦”,在三伏天这样的炎热季节,人们往往会感到阳气不足、容易疲劳和身体不适。因此,合理的饮食调理尤为重要,可以帮助我们滋补阳气,增强体质,让我们舒适地度过这个夏季。以下是6种扶阳食物,它们常吃可以补阳气、舒服度过三伏:

一、糯米:糯米是一种暖性食物,有温中益气的功效,常吃可以增强脾胃功能,有助于消化吸收。可以用糯米做成各种美食,如糯米饭、糯米糕等。

推荐做法:糯米糕

糯米糕是一道美味的传统食品,口感软糯,香甜可口,常见于亚洲各地。以下是简单的糯米糕做法,你可以根据自己的口味添加其他配料。

材料:糯米:克;冰糖:50克(可以根据个人口味适量增减);水:毫升;葡萄干:适量;枸杞:适量

做法:

1、将糯米洗净后,加入足够的水中浸泡3小时以上,使其充分吸水。

2、涂抹一层薄薄的食用油在蒸锅的底部,防止糯米糕粘锅。

3、把浸泡好的糯米放入蒸锅中,均匀摊平。

4、将葡萄干和枸杞撒在糯米上。

5、冰糖加入适量的水中煮开,直至完全融化,形成糖水。

6、把糖水均匀浇在糯米上。

7、盖上锅盖,用中火蒸约30-40分钟,或者直到糯米熟软。

8、关火,待糯米糕稍微冷却后,用刀将其切成小块即可。

糯米糕是一道简单又美味的甜品,可以作为早餐或下午茶的小点心,也可作为甜品品尝。你还可以根据自己的口味添加其他配料,如红豆、花生、椰丝等,使糯米糕更加丰富多样。享受美食的同时,也让我们的生活更加甜蜜。

二、韭菜:韭菜是一种常见的蔬菜,富含丰富的维生素和矿物质,具有温中散寒的作用。可以用韭菜炒肉丝、韭菜盒子等,美味又有营养。

推荐做法:韭菜盒子

韭菜盒子是一道传统的中国小吃,口感香脆,内馅鲜美,非常受人喜爱。以下是简单的韭菜盒子做法:

材料:韭菜:克;面粉:克;鸡蛋:2个;葱:1根;姜:适量;盐:适量;酱油:适量;蚝油:适量;香油:适量;水:适量

做法:

1、韭菜洗净后切成细碎的段,放入一个大碗中。

2、加入切碎的葱和姜,加入适量盐,酱油,蚝油和香油,调味后搅拌均匀,腌制片刻,让韭菜吸收调味料的香味。

3、在另一个大碗中放入面粉,加入一个鸡蛋和适量水,搅拌成面糊,直到没有干粉。

4、将腌制好的韭菜馅放入面糊中,搅拌均匀,使韭菜充分包裹在面糊里。

5、在平底锅中倒入适量油,用中火加热。

6、取一勺面糊,放入锅中摊成圆形的饼,用小火煎至底部金*。

7、把剩余的一个鸡蛋打散,均匀地倒在每个韭菜饼上,然后用锅盖盖住锅,继续煎至鸡蛋熟透。

8、翻转饼,继续煎另一面,直到饼的两面都金*酥脆即可。

韭菜盒子是一道简单又美味的小吃,可以作为早餐、午餐或晚餐的小点心,也可以搭配其他菜肴一起享用。如果喜欢更多的口感,可以加入一些虾仁或者肉末等其他食材来丰富内馅。无论是孩子还是成年人,都会喜欢这道美味的韭菜盒子。

三、鸡肉:鸡肉是一种优质的蛋白质来源,富含维生素B群和矿物质。常吃鸡肉可以补充身体所需的营养,增强体力和免疫力。

推荐做法:*焖鸡

*焖鸡是一道口味鲜美、色香味俱佳的家常菜,下面是*焖鸡的简单做法:

主料:鸡腿肉:克

配料:土豆:2个;胡萝卜:1个;青椒:1个;姜:3片;蒜:3瓣

调料:料酒:1汤匙;生抽:2汤匙;老抽:1汤匙;盐:适量;白糖:1汤匙;生姜粉:1/2茶匙;蚝油:1汤匙;鸡精:1茶匙;水淀粉:适量;食用油:适量

做法:

1、鸡腿肉洗净切块,土豆和胡萝卜洗净去皮切块,青椒洗净去籽切块,姜和蒜切末备用。

2、在碗中将鸡肉块放入,加入料酒、生抽、老抽,生姜粉,腌制15分钟。

3、热锅冷油,下入蒜末和姜末炒香。

4、加入腌制好的鸡肉翻炒至变色。

5、加入适量水,水量要盖过鸡肉,大火烧开。

6、加入土豆和胡萝卜块,再加入白糖、蚝油、鸡精,调味后盖上锅盖小火煮15分钟。

7、加入青椒块继续煮5分钟,调味适量盐。

8、用水淀粉勾芡,使汤汁稍微浓稠即可。

9、最后淋上一些食用油,提鲜提香,即可出锅。

*焖鸡香气四溢,鸡肉嫩滑多汁,搭配土豆、胡萝卜和青椒等食材,营养丰富,适合全家人共同享用。这道菜品色香味俱佳,不仅美味,而且非常简单易做。是一道适合在家做的美食。

四、*豆:*豆富含蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素,具有健脾益胃、益气养血的功效。可以用*豆炖汤、做豆浆等,有助于补充营养。

推荐做法:*豆炖猪蹄

*豆炖猪蹄是一道营养丰富、美味可口的家常菜,下面是简单的做法:

主料:猪蹄:2只

配料:*豆:克;姜:3片;蒜:3瓣;香葱:适量

调料:料酒:2汤匙;生抽:2汤匙;老抽:1汤匙;盐:适量;白糖:1汤匙;八角:2个;桂皮:1块;干辣椒:2个;香叶:2片;水:适量;食用油:适量

做法:

1、猪蹄洗净,剁成块状,焯水去血水,捞出备用。

2、*豆提前泡发,洗净备用。

3、热锅加入少量食用油,放入姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、香叶炒香。

4、将焯水后的猪蹄放入锅中翻炒。

5、加入料酒、生抽、老抽、白糖调味翻炒均匀。

6、加入适量水,水量要盖过猪蹄,大火烧开。

7、加入泡发好的*豆,再次烧开后,转小火慢炖1.5-2小时,直到猪蹄变得烂熟,汤汁浓稠。

8、最后加入适量盐调味,撒上香葱末即可。

*豆炖猪蹄是一道营养丰富的美食,*豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素,搭配猪蹄的胶原蛋白和营养物质,可促进皮肤弹性,滋养关节,对关节有益。这道菜品色香味俱佳,不仅美味,而且适合全家人共同享用。

五、龙眼:龙眼是一种常见的水果,有滋补养颜的作用。常吃龙眼可以调养气血,增强体质。

推荐做法:龙眼粥

龙眼粥是一道美味的甜品,下面是简单的做法:

主料:糯米:克;龙眼干:50克

配料:冰糖:适量;清水:毫升

做法:

1、将糯米洗净,放入容器中,加入足够的水浸泡2-3小时,使其充分吸水。

2、把泡发好的龙眼干洗净,沥干备用。

3、把浸泡好的糯米放入砂锅中,加入清水,大火烧开。

4、等水烧开后,转小火煮熟糯米,直至粥粘稠。

5、在煮粥的过程中,可以加入冰糖,根据个人口味调整甜度。

6、熟透后,加入龙眼干,再煮几分钟,使龙眼干变软,与粥的味道融合。

7、最后,关火,待粥稍微冷却后即可享用。

龙眼粥是一道营养丰富的甜品,龙眼干含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,糯米则富含淀粉和蛋白质。这道粥既可当作甜品食用,也可作为早餐,营养又美味。热热的龙眼粥,带有淡淡的甜味和浓郁的龙眼香,非常适合在夏天食用,为身体补充水分和营养,舒缓暑气,同时还有养心安神的功效。

六、桂圆:桂圆也是一种滋补食品,具有益气补血的功效。可以用桂圆炖汤、做甜品等,有助于提高体力和免疫力。

推荐做法:桂圆红枣姜茶

桂圆红枣姜茶是一款滋补养生的饮品,下面是简单的做法:

主料:桂圆肉:50克;红枣:10颗;姜片:3片

辅料:冰糖:适量;清水:毫升

做法:

1、把桂圆肉、红枣和姜片洗净,备用。

2、准备一个砂锅或小锅,加入适量清水,放入桂圆肉、红枣和姜片。

3、大火煮沸后,转小火继续煮煎,煮至汤汁浓缩、颜色变浅,桂圆肉和红枣都变得很烂,茶汤颜色变为淡红色。

4、在煮茶的过程中,可以根据个人口味加入适量冰糖,调节甜度。

5、将煮好的桂圆红枣姜茶倒入杯中,即可享用。

桂圆红枣姜茶有滋补养生的功效,桂圆肉富含多种维生素和矿物质,红枣具有补血养气的作用,而姜片则能增强体内阳气。这款茶汤不仅口感香甜,还有温暖身体的效果,特别适合在寒冷的季节饮用,也可作为日常的保健饮品。同时,由于姜片的加入,这款茶还有一定的驱寒功效,适合在冬季或寒冷的天气里饮用,帮助身体保持温暖。

在三伏天,我们应该根据自身体质和需求合理搭配饮食,多食用这些扶阳食物,让我们的阳气充足,身体舒适过夏。同时,也应注意饮食的清淡和多喝水,避免暴饮暴食,保持良好的作息和生活习惯,让我们度过一个健康愉快的夏季。

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