青岩古镇除了拥有古镇应有的设计精巧、工艺精湛的建筑和人文历史外，还以其炖猪蹄的美誉和味道而闻名于食品界。传闻饕餮帮是用中药调味，文火慢炖，肥而不腻，糯而滋润。狼吞虎咽时，西风落叶卷进长安城，虎吞虎咽时，也会勇敢追穷。当你仔细咀嚼它时，你可以感觉到牙齿的微弱力量。慢慢咽下去，就能体会到那甜蜜缠绵的味蕾，颜色红棕色，充满了滋润的炖猪蹄。街道两旁以阿姨和妈妈名字命名的店铺非常醒目，门口的大锅汩汩沸腾，极富吸引力的捞出堆得高高的炖猪蹄摆在最显眼的位置。店里不时舀起锅里的盐水，淋在猪蹄上，让它更有穿透力。这些猪蹄用视觉明亮地发光，侵入味蕾，所以在那气味和一瞥中，什么理想、野心和禁忌都忍不住要冒白、亮、油、香的诱惑，迫不及待地想要得到一些，比如虎豹、狼、狮子、熊。嘴里的肉软糯，口汁流淌！无处不在的煲猪蹄，让人很容易失去对脂肪的心理防御，颠覆你的减肥计划。但你愿意沉沦堕落，愿意原谅自己心中的这份放纵，于是你在竹筒里啜着王淼的老酒，大嚼着，醉卧青岩。