今天小蕊蕊这里的天气是艳阳高照，昨天下雨的坏天气一扫而过，小区里面都已经有花在开了，春天是真的来了。今天小蕊蕊给大家推荐一款胶原蛋白满满的美食，红烧猪蹄，对于女生而言，比擦多少精华，贴多少面膜都管用哦。下面我们赶紧一起做起来吧。
食材：猪脚葱姜蒜八角桂皮干辣椒冰糖料酒
制作步骤：
1：先把猪脚切小块，跟其他食材一起洗干净
2：锅中烧水，加入猪脚焯水5分钟至有血水煮出，捞出沥干
3：锅中倒油，烧热，加入姜，八角，桂皮，爆炒3分钟左右，倒入猪脚
4;翻炒猪脚至表面微*，倒入料酒继续炒，途中可加入少量酱油（为了均匀上色，量不宜太多）
5：再4中再加入生抽，冰糖（为了上色，不要加多，否则，葱蒜，一起混合翻炒，翻炒至看到猪脚已经明显上色了，加水（这里加的水是一定要盖住猪蹄的，要不然后买会烧干的），用大火煮开
6：大火烧开5分钟左右，转中火，盖上锅盖，煮30-40分钟
7：前5分钟调至大火收汁，加入辣椒，盐，葱花，时间到关火出锅即可食用
这样做出来的红烧猪蹄香而不腻，胶原蛋白也没有流失，是大家在春天补身体，一定要尝试的一款美食，所以男士朋友们快给自己的伴侣们做起来吧，单身的美女们自己坐着吃，胶原蛋白补好了，男朋友也找到了。话不多说，动手做起来吧。